As 3 melhores maneiras de fazer batatas.

Dizem que tudo o que é bom vem em três. Os 3 Reis Magos, os 3 sobrinhos do Pato Donald e, como demonstra o vídeo a acima, existem três boas maneiras de preparar batatas de um jeito inteligente e muito gostoso.

1. Batatas Cremosas

Você vai precisar de:

  • 11 batatas redondas (pequenas)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alecrim 
  • 1 colher de chá de tomilho 
  • 2 dentes de alho picados
  • sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 ml de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de salsinha picado

Como fazer: 

  1. Coloque as batatas em uma panela com o azeite, alecrim, tomilho, manteiga e um pouco de sal.
  2. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver até o caldo cozinhar e as batatas ficarem macias.
  3. Espalhe as batatas com uma segunda panela um pouco menor e frite nos dois lados até ficar crocante.
  4. Finalize com um pouco de salsinha antes de servir.

2. Batatas fundidas

Você vai precisar de:

  • 4 batatas grandes
  • sal e pimenta
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200 ml de caldo de legumes

Como fazer:

  1. Descasque as batatas, como mostrado no vídeo, em blocos mais ou menos cilíndricos ou retangulares.
  2. Corte as batatas ao meio, coloque-as em pé na panela e frite a parte de baixo até dourar. Adicione sal e pimenta.
  3. Vire as batatas para fritar do outro lado e adicione a manteiga e o tomilho.
  4. Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver brevemente.
  5. Finalmente, aqueça tudo no forno por 30 minutos a 200 °C.

3. Batatas ao murro

Você precisa de:

  • 9 batatas médias
  • sal e pimenta
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alecrim

Como fazer:

  1. Primeiro, ferva as batatas em água salgada até ficarem macias.
  2. Espalhe o azeite em uma frigideira, coloque as batatas em cima e esmague-as com o punho ou um utensílio apropriado.
  3. Tempere as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim e asse por 15 minutos a 200 °C. Sirva com um pouco de cream cheese ou requeijão.

O único problema com estas três receitas é que você precisa tomar a difícil decisão de qual delas comer primeiro. Todas são deliciosas!

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