Com um palito de dente, estes biscoitinhos chamarão bastante atenção.
O café e o chá estão prontos. O cheiro delicioso toma conta da cozinha, que recebe os raios de sol do fim de tarde. O que falta? Os biscoitinhos, claro! E com estes aqui, você certamente será considerado o maior organizador de lanche da tarde de toda a vizinhança:
1) Biscoitinhos de melancia
Você vai precisar de:
- farinha
- 1 porção de massa de biscoito com corante alimentar vermelho
- 1 porção de massa de biscoito
- 1 porção de massa de biscoito com corante alimentar verde
- um pouco de leite
- gotas de chocolate
Como fazer:
1) Unte bem a superfície com farinha. Comece a enrolar a massa vermelha, formando um cilindro.
2) Unte a superfície com farinha mais uma vez e então abra a massa de biscoito sem corante até ficar com a largura do cilindro vermelho. Pincele-a com leite e então corte uma tira horizontal da borda superior. Coloque o rolo vermelho por cima e enrole as duas massas juntas.
3) Repita os dois primeiros passos com a massa verde, desta vez enrolando os dois primeiros rolos em um grande rolo verde.
4) Antes do próximo passo, congele a massa por uma hora. Depois, corte uma fatia grossa de cada ponta para que elas fiquem retas. Corte o rolo ao meio horizontalmente e então vá cortando as "melancias". Por fim, coloque as gotas de chocolate na massa para formar as sementes das melancias. Leve ao forno a 180 ºC por 15 minutos com o modo ventilação ligado.
2) Biscoitinhos de batata frita
Você vai precisar de:
- 1 porção de massa de biscoito
- açúcar
- geleia de morango (opcional)
- chocolate branco derretido (opcional)
Como fazer:
1) Enrole a massa. A bola não precisa ser perfeita e uniforme. Corte-a em fatias grossas.
2) Abra um pouco as fatias com um rolo de massa e depois corte-as em tiras menores.
3) Leve suas "batatas fritas" ao forno por 10 minutos a 200 ºC (modo ventilação ligado). Polvilhe açúcar sobre elas enquanto elas ainda estiverem quentes. Para ter uma aparência perfeita, sirva com geleia de morango e chocolate branco derretido.
3) Biscoitinhos pirulito
Você vai precisar de:
- 1 porção de massa de biscoito
- 1 porção de massa de biscoito com corante alimentar vermelho
Como fazer:
1) Primeiramente, faça duas bolas de massa igualmente grandes. Pegue um pedaço de cada massa e faça dois longos e compridos rolinhos de mesmo comprimento.
2) Trance os dois rolinhos e então achate-os um pouquinho para que as massas grudem bem. Enrole a trança em si mesma, formando uma espiral, e leve ao forno a 180 ºC (com modo ventilação ligado) por 15 minutos. Logo depois de assados, você pode colocar um palito de pirulito em cada um.
4) Biscoitinhos galácticos
Você vai precisar de:
- Biscoitinhos redondos já assados
- Glacê de várias cores
Como fazer:
1) Coloque os diferentes glacês coloridos em sacos de confeiteiro com ponta fina. Comece fazendo um anel de glacê preto de fora para dentro do biscoito.
2) Dentro desse primeiro anel, faça outro com glacê azul escuro. Dentro dele, faça um anel de glacê rosa, e então termine com uma gota grande de glacê branco.
3) Com um palito de dente, misture levemente as cores, de forma que pareçam uma galáxia.
4) Termine colocando mais algumas gotas de glacê branco com a ajuda do palito de dente. Aliás, ao invés de usar glacê, você pode fazer uma cobertura como a desta receita.
Quem achava que os biscoitinhos eram um mero acompanhamento, certamente se esquecerá até mesmo da bebida ao ver essas delícias. Café ou chá? Não importa. Biscoitinhos!