Melhor do que batata frita: Fritada de batata e ovos.

É difícil encontrar alguém que não goste de batata frita. Mas encontrar alguém que não goste desta fritada de batata e ovos será uma missão praticamente impossível. Prepare-se para um prato que mudará sua forma de fritar batatas:

Você vai precisar de:

  • 5 batatas de tamanho médio
  • óleo vegetal para fritar
  • sal e pimenta
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola, em cubos
  • 1 dente de alho, picado
  • 3 ovos
  • 1 tomate, fatiado
  • 30 g de cebolinha, picada

Como fazer:

  1. Descasque as batatas e corte em cubinhos. Esquente o óleo na frigideira, adicione os cubinhos de batata e tempere com sal e pimenta.
  2. Quando as batatas já tiverem fervido por um tempo, adicione bacon, cebola e alho, e frite bem os ingredientes.
  3. Agora, abra três espaços entre os ingredientes na panela e quebre os ovos entre eles. Adicione fatias de tomate, cubra a frigideira com uma tampa e frite tudo por mais cinco minutos. Por fim, polvilhe com cebolinha.

Hummm, que delícia! E como as batatas foram cortadas bem pequenas, elas fritaram rapidamente. Rápido de fazer e delicioso. Então, da próxima vez que estiver com vontade de comer batatas, por que não tentar esta fritada? 

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