Gostoso e saudável: prato de macarrão preparado em apenas uma panela.
Sopas e ensopados fazem parte da categoria de pratos muito práticos: eles poupam trabalho, bagunça, detergente e ainda podem ser congelados para comer em outra hora. Além disso, este tipo de prato é fácil de preparar. Por que não se aventurar para tentar um delicioso prato de macarrão que segue os mesmos princípios e tem estas mesmas vantagens? Você só precisa de uma panela e o resultado será um prato saudável cheio de poder dos vegetais.
Você precisa de:
- 150 g de espaguete
- 100 g de mix de pimentões
- 60 g de abobrinha
- 1/2 cebola roxa
- 100 g de brócoli
- 80 g de beringela
- 5 tomates cereja
- 30 g de rúcola
- 350 ml de água
- 100 ml vinho branco
- 40 ml de vinagre
- Sal (uma pitada)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de sopa de azeite
Como preparar:
- Não se preocupe com os muitos ingredientes: lave e corte os legumes e os coloque em uma panela grande. Adicione todos os ingredientes líquidos e as especiarias.
- Deixe cozinher todos os ingredientes e os misture bem. Coloque a tampa na panela e deixe ferver por 8 minutos.
É isso, seu macarrão colorido está pronto para servir. Se sinta livre para complementar a todos os tipos de outros produtos hortícolas do mercado ou da sua própria horta. No final há apenas uma panela para lavar e todo mundo pode relaxar. Cozinhar devia ser sempre assim tão fácil!