Celestial torre de pão de banana, doce de leite e creme.

Se você tivesse que escolher uma fruta preferida, qual seria? Se a resposta foi banana, temos boas notícias para você! Esta sobremesa é facílima de se preparar e, outra boa notícia: tem doce de leite! Então, hora de seguir o passo a passo e montar a sua torre!

Ingredientes:

  • 1 pão de banana
  • pudim de baunilha
  • 400 g de chocolate amargo
  • 2 lâminas de plástico (10 cm de altura)
  • creme de leite batido
  • bolinhas de chocolate

Para o doce de leite:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 ml de leite

Para a banana caramelizada:

  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de rum
  • 3 banana grandes cortadas em rodelas
  • 1/2 laranja

Preparação:

1. Em primeiro lugar, prepare o doce de leite. Para isso, ferva a lata de leite condensado por 3 horas. 

Quando já estiver fria, misture o conteúdo da lata com leite.

2. Corte três fatias do pão de banana e use um copo, ou cortador, para retirar o meio das fatias (não usaremos as bordas nesta receita).

3. Passe o doce de leite nos círculos de pão de banana. 

4. Agora, a última vez das bananas: primeiro, caramelize o açúcar em uma frigideira e, finalmente, adicione a manteiga. Quando ela derreter, adicione o rum e flambe. 

Depois, adicione um pouco de suco de laranja à frigideira e frite as rodelas de banana.

5. A seguir, faça uma torre com os ingredientes. Para isso, use um dos círculos de pão de banana com doce de leite como base e a envolva com uma das lâmina de plástico cortadas para isso.

6. Coloque duas rodelas de banana caramelizada e um pouco de pudim de baunilha sobre o pão.

No total, a torre terá três camadas de pão de banana, banana e pudim, cada. Depois de montada, leve a torre à geladeira por 1 hora. 

7. Na continuação, retire a lâmina de plástico. Pegue a segunda lâmina, unte-a com chocolate amargo derretido e a envolva na torre. Refrigere a sobremesa por 2 horas.

8. Finalmente, cubra-a com um pouco de creme de leite batido e as bolinhas de chocolate. Agora você já pode saborear esta deliciosa obra de arte culinária. 

Não ficou linda a nossa torre de banana? Se você ama doce de leite, temos esta receita como bônus para você, e, sim, o ingrediente principal é churros! Aproveite!

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