Esta torta gelada doce tem muito biscoito e 3 camadas cremosas de chocolate.

Para fazer uma torta, você não precisa necessariamente de um forno. Esta torta gelada de biscoito e chocolate, por exemplo, só precisa ir à geladeira. Uma receita de sobremesa deliciosa e fácil de fazer! 

Você vai precisar de: 

  • 300 g de biscoitos (redondos e com um lado coberto de chocolate) 
  • 100 g de manteiga derretida
  • 300 g de chocolate branco
  • 400 g de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 500 g de chantilly 
  • 300 g de chocolate amargo

Como fazer:

1) Encha uma sacola tipo ziplock com 200 g de biscoitos e triture-os com a ajuda de um rolo de massa. Misture-os com manteiga para formar uma massa e depois pressione-a contra a base de uma assadeira forrada com papel manteiga. Use os biscoitos (inteiros) restantes para cobrir as laterais da assadeira. Para isso, pressione-os levemente na massa para que eles fiquem em pé com a cobertura virada para a lateral da assadeira. Leve à geladeira por 20 minutos. 

2) Coloque chocolate e leite condensado em banho-maria para derreter o chocolate. Então, misture 6 folhas de gelatina já amolecidas e mexa até que elas sejam totalmente diluídas. Retire a tigela do banho-maria. Por fim, vá colocando e misturando aos poucos os 300 g de chantilly. 

3) Despeje metade do creme por cima da base de biscoitos e leve tudo novamente à geladeira por mais 20 minutos.  

4) Enquanto isso, derreta o chocolate amargo em banho-maria e então adicione 2 folhas de gelatina já amolecidas à tigela. Tire-a do banho-maria e coloque 200 g de chantilly.  

5) Em cima da assadeira, despeje o creme em uma colher de forma que ele caia depois na assadeira. Dessa forma, ele não cairá com tanta força e os cremes não se misturarão. Leve mais uma vez à geladeira por 20 minutos.  

6) Por fim, despeje a segunda metade do creme branco na assadeira, usando novamente uma colher. Leve uma última vez à geladeira, desta vez por 2 horas. Na hora de servir, você pode despejar um pouco de chocolate derretido por cima da torta. 

Essa torta de biscoito parece ter vindo diretamente de uma confeitaria. Só de olhar para ela eu já fico com água na boca! 

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