Pegue a colher e faça vários furos na massa.

De receitas de tortas com várias camadas e creme, a internet está cheia. Esta, por outro lado, além de ser deliciosa, tem um truque extra: ela é perfurada. No começo, a torta fica parecendo um queijo suíço, mas basta colocar o recheio e o creme para você ver como ela fica linda: 

Você vai precisar de: 

Para a massa:

  • 250 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 250 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • cerca de 8 biscoitos integrais

Para o recheio:

  • 200 g de morangos
  • 100 g de cream cheese
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml de leite 

Além disso:

  • 200 g de creme de leite bate chantili

Como fazer: 

  1. Coloque todos os ingredientes para fazer a massa (menos os biscoitos) em uma tigela grande e misture tudo com uma batedeira.
  2. Cubra o fundo de uma assadeira quadrada com os biscoitos e coloque a massa por cima. Alise a massa e leve tudo ao forno por 45 minutos a 160 ºC.
  3. Com ajuda de uma colher de madeira, faça vários furos na massa, igualmente distantes uns dos outros.
  4. Para preparar o recheio, separe três morangos e amasse o resto, misturando-os depois com os outros ingredientes. Com a ajuda de uma espátula, espalhe-o pela torta. Certifique-se de que ele também entre nos buracos. 
  5. Agora, com uma colher, coloque o creme de leite bate chantili sobre a torta e alise-a para que cubra tudo uniformemente. Corte os morangos restantes em fatias finas e divida-as pelo creme. Por fim, polvilhe com biscoito triturado.

Se você gostou desse tipo de torta, então experimente com outros recheios. Os morangos podem ser substituídos por outras frutas e misturados com outros cremes, por exemplo. 

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