Torta de Tiramisu feita com caixa de leite: não dá para errar com esta receita.
Tiramisu significa "levante-me" em italiano. Como conta a história, a sobremesa teoricamente recebeu este nome quando um restaurante, testando a receita pela primeira vez disse: "Isso realmente me levantou!". Na receita a seguir, nós vamos transformar esta famosa sobremesa em um doce que deve ter os mesmos efeitos revigorantes. Dê uma olhada.
Você vai precisar de:
- 100 ml de café espresso
- 120 ml de sorvete de baunilha
- 230 g de cream cheese
- 50 g de nozes
- 100 g de chocolate ao leite derretido
- 120 g de chantilly
- chocolate em pó
Para a massa fofa:
- 2 ovos
- 40 g de açúcar
- 40 g de farinha
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 pitada de fermento
Você também vai precisar de:
- 1 caixa de leite vazia (1 litro)
Como fazer:
- Primeiro, prepare a massa batendo os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e brancos. Em seguida, adicione farinha, amido de milho e fermento em pó, juntando tudo à mistura de ovo e açúcar.
- Espalhe a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 10 minutos. Quando estiver fria, corte a massa em quatro partes iguais que formarão a base da torta gelada. Esses pedaços de massa devem ser colocados dentro da caixa de leite como se vê no vídeo.
- Pincele um pouco de café espresso na massa da torta. Em seguida, misture o sorvete de baunilha e o cream cheese antes de espalhá-lo em cima da massa.
- Jogue metade das nozes em cima do sorvete. Em seguida, adicione um pouco chocolate derretido e chantilly.
- Agora é hora de adicionar outra camada em cima do creme. Assim como antes, você começa com uma camada de massa antes de adicionar o café espresso, sorvete, nozes, chocolate derretido e chantilly.
- Em seguida, coloque a torta no congelador por três horas. Para o toque final, polvilhe com chocolate em pó antes de servir.
Se você não conseguir esperar para retirar a esta delícia da caixa e servir, pode comer nela mesmo. No entanto, uma sobremesa tão linda quanto esta deve ser servida do jeito certo. Aproveite!