3 comidas negras para combinar com a sua alma!

Comida preta? Não quer dizer necessariamente que ela esteja queimada. Na verdade, você pode preparar pratos deliciosos, aperitivos, e acompanhamentos nessa tonalidade. Além do sabor ficar maravilhoso, o efeito visual vai ser absolutamente atraente. Se Voldemort tiver um prato preferido, certamente deve ser um destes:

1. Hambúrguer no pão preto

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de leite;
• 100 ml de água morna;
• 20 g de fermento biológico fresco;
• 280 g de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 40 g de manteiga amolecida;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de tinta de lula.

Mais:

• 1 gema;
• 1 colher de sopa de leite;
• Gergelim preto.

Preparo:

Junte todos os ingredientes para formar a massa. Deixe descansar por uma hora. Forme os pãezinhos e coloque num tabuleiro de forno com papel manteiga. Deixe descansar por mais uma hora. Depois é só pincelar os pães com uma mistura de gema de ovo e leite e colocar gergelim preto. Coloque no forno por 15 minutos a 170 °C. Prontinho!

2. Risoto meia-noite

Ingredientes:

• 50 g de manteiga;
• 1 cebola picada;
• 200 g de arroz negro para risoto;
• 50 ml de vinagre balsâmico;
• 400 ml de caldo de legumes;
• 100 g de parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Coloque a manteiga numa panela e acrescente a cebola picadinha e depois o arroz preto para risoto. Vá mexendo bem. Acrescente o vinagre balsâmico e continue mexendo. Depois é hora de acrescentar o caldo de legumes e deixar cozinhar. Por fim, coloque o parmesão ralado e tempere com pimenta e sal a seu gosto.

3. Sorvete buraco negro

Ingredientes:

• 200 ml de leite condensado;
• 1 raspa de fava de baunilha;
• Corante alimentar preto;
• 300 ml de chantilly;
• Chocolate branco picado.

Preparo:

Junte o leite condensado e uma fava de baunilha numa panela e mexa bem. Acrescente corante alimentar preto. Coloque o preparado numa tigela e misture o chantilly. Depois é só mexer tudo muito bem e colocar no freezer por duas horas. Você pode decorar o sorvete com chocolate branco, por exemplo.

Gostou? Todas as receitas são muito fáceis, rápidas e estão explicadinhas no nosso vídeo!