3 guloseimas para a Páscoa | Sobremesas para a Páscoa

Os mesmos ovos de Páscoa todos os anos? Isso se torna chato no longo prazo. Apesar de gostosos e de serem uma tradição que nos traz lindas lembranças, é hora de algo novo. Hoje vamos mostrar 3 ideias originais e fofas para doces de Páscoa. 

1. Ovo de chocolate recheado com guloseimas

Porções: 6 ovos
Tempo de preparo: 60 min
Tempo de cozimento: 90 min
Nível de dificuldade: alto

Ingredientes:

  • 6 ovos grandes (melhor se forem ovos cozidos, use crus apenas se você lavá-los com água quente e manuseá-los com cuidado);
  • Filme plástico;
  • Fita adesiva;
  • 400 g de chocolate branco derretido;
  • 300 g de chocolate ao leite derretido;
  • 150 g de confetes de chocolate;
  • Faca;
  • Acendedor.

Passo a passo:

1.1. Embrulhe os ovos firmemente com filme plástico e feche com fita adesiva.

ovo envolto em filme plástico

1.2. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, mergulhe os ovos embrulhados em filme plástico até a metade na taça com o chocolate derretido. Depois, deixe o chocolate esfriar.

ovo no chocolate branco derretido

1.3. Derreta também o chocolate ao leite e mergulhe os ovos já com o chocolate branco seco até a metade. Deixe esse chocolate esfriar também.

ovo no chocolate

1.4. Remova com cuidado o filme plástico do chocolate. Coloque-os em um copo com a abertura voltada para cima. Preencha as metades do ovo com confetes de chocolate.

confetes de chocolate no ovo de chocolate

1.5. Aqueça uma faca com um acendedor, passe-a pelas bordas das metades vazias do ovo e coloque-as sobre as metades recheadas. As bordas derretidas selam o ovo.

ovo de chocolate caseiro com confetes

2. Picolés de Páscoa com flocos de arroz 

Porções: 4-6, dependendo do tamanho dos cortadores de biscoitos que servirão de molde
Tempo de preparo: 60 min
Tempo de cozimento: 60 min
Nível de dificuldade: moderado

Ingredientes:

  • 20 g de manteiga;
  • 190 g de marshmallows;
  • 100 g de flocos de arroz; 
  • 400 g de chocolate branco misturado com corante alimentar - no vídeo: verde, laranja, rosa e a própria cor do chocolate branco.
  • Granulado de açúcar colorido;
  • Cortadores de biscoitos de páscoa;
  • 4 palitos de pirulito;
  • Tabuleiro para assar: 16 x 24 cm
  • Óleo.

Passo a passo:

2.1. Derreta os marshmallows com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa a mistura até que tudo esteja integrado.

mistura de marshmallows com a manteiga

2.2. Acrescente os flocos de arroz e misture bem.

mistura de marshmallows com a manteiga e arroz tufado

2.3. Espalhe o arroz em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga. Cubra tudo com mais papel manteiga e aplaine a mistura com um rolo para garantir que tudo fique bem distribuído.

rolo

2.4. Pincele os cortadores de biscoitos com óleo e use-os para cortar os flocos de arroz.

cortador de biscoito na mistura de arroz tufado

2.5. Insira os palitos de picolé nas formas cortadas e deixe endurecer. Dica: mergulhe os palitos de pirulito no chocolate derretido para aderir melhor aos flocos.

picolés de arroz tufado

2.6. Agora mergulhe os pirulitos de Páscoa em diferentes cores de chocolate derretido com corante alimentar (cores a seu gosto) e decore com granulado ou confete de açúcar colorido, por exemplo.

picolés de páscoa feitos com arroz tufado

3. Ovos de gelatina

Porções: 6 ovos
Tempo de preparo: 60 min ou durante uma noite para que os ovos de gelatina firmarem completamente
Tiempo de cozimento: 5 horas
Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 1/2 pacotinho de gelatina (6 g) de cada cor (vemelho, amarelo, verde e azul);
  • 500 ml de água (125 ml para cada cor);
  • 40 g de açúcar (10 g para cada cor);
  • 40 g de iogurte natural (10 g para cada cor).

Passo a passo:

3.1. Com uma pequena faca pontiaguda, faça um pequeno furo na parte mais grossa dos ovos. Com muito cuidado, quebre a casca do ovo com um palito e bata o ovo dentro dela. Deixe o ovo batido sair pelo buraco. Quando os ovos estiverem vazios, coloque as cascas em uma panela com água, leve-as para ferver e depois seque-as.

ovo

3.2. Misture a gelatina em pó com sua respectiva quantidade de açúcar e água quente. Em seguida, misture metade da gelatina de cada cor com 15 g de iogurte natural (em um recipiente separado).

gelatina azul

3.3. Coloque as cascas de ovo secas em uma caixa de ovos com o orifício voltado para cima. Dica 1: primeiro encha os ovos com água e depois pese-os para ver quanto líquido um ovo pode conter. Dica 2: coloque os ovos numa caixa de ovos de papelão ou outra (como a do vídeo) para que não rolem e seja mais fácil recheá-los.

gelatina no ovo

3.4. Finalmente despeje a primeira camada de gelatina azul nos ovos e deixe endurecer. Em seguida, adicione uma camada de iogurte azul (e espere endurecer). Encha os ovos um a um, continuando nesta sequência: verde, iogurte-verde, amarelo, iogurte-amarelo, vermelho, iogurte-vermelho. É melhor usar uma seringa para encher os ovos. Deixe os ovos firmarem completamente durante a noite.

ovos de gelatina coloridos

Que ótimas ideias de Páscoa e excelentes alternativas ao típico ovo ou ao coelho de chocolate. Feliz Páscoa para todos!

Imagens: ©Media Partisans 

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