3 ideias com ovos para o café da manhã | Receitas com ovo

Omelete, ovo estrelado, escalfado ou cozido: quando se trata de ovos, as opiniões de qual é o melhor divergem até na culinária gourmet. Mas há uma coisa que todos nós amamos, e são as ideias criativas com essa proteína. Hoje trazemos 3 ideias espetaculares para ovos no café da manhã. Experimente nossos barcos de salsicha, barcos de batata e ovos em flor.

1. Barco de salsicha com ovo

Porções: 2
Preparo: 10 min
No fogão: 10 min
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 salsichas;
• 2 ovos;
• 20 g de parmesão ralado;
• Azeite.

Mais:

• Frigideira;
• Pinça.

Passo a passo:

1.1. Corte as duas salsichas no sentido do comprimento como na foto.

1.2. Frite-as numa frigideira untada com óleo, espalhando-as com uma pinça grande. Em seguida, coloque um ovo no meio de cada uma e mantenha as salsichas abertas por cerca de 30 segundos.

1.3. Polvilhe os ovos com parmesão e tampe a frigideira. Deixe as salsichas cozinharem por mais 4 minutos.

2. Ovo na batata

Porções: 1
Preparo: 10 min
No fogão: 10 min
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 fatias de uma batata grande;
• Óleo;
• Cortador de biscoitos redondos;
• 2 ovos;

Mais:

• Frigideira (ø 24 cm).

Passo a passo:

2.1. Corte uma batata em cinco rodelas com cerca de 3 mm de espessura. Em seguida, corte um terço de cada fatia.

2.2. Frite as rodelas dos dois lados e arrume-as na frigideira em formato de flor.

2.3. Separe a clara da gema e coloque primeiro a clara no centro. Em seguida, coloque a gema no meio.

2.4. Bata o outro ovo e coloque-o em volta da flor na frigideira. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos.

3. Barco de batatas com bacon

Porções: 2
Preparo: 15 min
No forno: aprox. 60 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 batatas grandes;
• Óleo;
• 10 g de sal;
• 40 g de queijo cheddar ralado;
• 6 fatias de bacon;
• 2 gemas de ovo.

Passo a passo:

3.1. Coloque as batatas em uma assadeira, cubra-as com um pouco de óleo e tempere com sal. Asse por cerca de 45 minutos a 160 °C. Em seguida, deixe as batatas esfriarem, corte os "tampos" e esvazie-as com uma colher.

3.2. Misture as batatas com o queijo cheddar ralado.

3.3. Embrulhe as batatas com três fatias de bacon cada. Em seguida, recheie as batatas com a mistura de batata e cheddar.

3.4. Adicione uma gema de ovo em cada batata. Leve-as de volta ao forno por 10 minutos.

Huumm! O dia não poderia ter começar melhor! Mas essas 3 receitas de ovos também são perfeitas como lanche entre. Não conseguimos decidir qual delas é a nossa favorita. Portanto, preparamos as 3 ao mesmo tempo! Aproveite!

Vídeo bônus: 3 receitas com ovos

Imagens: ©Media Partisans