3 deliciosas receitas com ovo para o café da manhã.

Para a maioria das pessoas, uma xícara de café de manhã é sagrado. Mas é gostoso aproveitar um café da manhã completo e com calma. Aliás, as 3 receitas com ovo a seguir são deliciosas e têm uma bela apresentação. Será que elas vão te dar o ânimo necessário para acordar mais cedo?

Ingredientes:

Tela de ovo:

• 2 ovos;
• Sal a gosto;
• Abobrinha;
• Cebolinhas.

Mini omeletes:

• 2 ovos;
• Sal e pimenta a gosto;
• 115 g de arroz cozido;
• 3 colheres de sopa de pimentão;
• 2 colheres de sopa de cebolinha;
• Cream cheese.

Ovos mexidos fritos:

• 3 ovos;
• Sal e pimenta a gosto;
• Óleo para fritar;
• Tomates cereja;
• Pimentões;
• Cebolinha.

Passo a passo:

1. Tela de ovo

Bata dois ovos, tempere-os com sal e coloque a mistura em um saco de confeiteiro. Unte a frigideira e a aqueça em fogo baixo. Faça uma "grade" de ovo diretamente na frigideira com a ajuda do saco de confeiteiro e deixe fritar por 5 minutos. Retire o ovo da frigideira, enrole-o e decore o prato com tiras de abobrinha e cebolinhas. 

2. Mini omeletes

Bata e tempere dois ovos. Cozinhe o arroz, pique o pimentão, misture com cebolinha sal e pimenta. Unte uma concha com óleo, adicione 3-4 colheres de sopa do ovo batido à concha quente e gire a mistura levemente. Recheie o mini omelete com arroz e dobre-o. Adicione uma colherada de cream cheese ao prato.

3. Ovos mexidos fritos

Tempere três ovos com sal e pimenta e bata-os com um mixer. Despeje um pouco de óleo em uma panela e a aqueça a 180 °C. Passe a mistura de ovos por uma peneira diretamente sobre o óleo quente. Use um pauzinho para mexer a mistura na panela. Sirva os ovos mexidos fritos com tomate cereja, pimentão e cebolinha.

Se você já ama ovo no café da manhã, agora vai querer todo dia com estas 3 variações. Bom apetite!

Você pode ver aqui a receita das Nuvens de ovo do nosso vídeo bônus.