4 anéis de massa folhada recheadas | Cachorro-quente, pizza, tacos e maçãs

A massa folhada é um produto versátil que você deve sempre ter na geladeira. Com essa massa pronta é possível fazer os melhores pratos num instante. Hoje vamos mostrar como transformar a massa folhada em quatro deliciosos anéis recheados, que são o lanche perfeito para uma noite com amigos. Há algo para todos: recheio de pizza, cachorro-quente, taco e até uma versão doce, de maçã. Simplesmente deliciosos!

Porções: 4 anéis
Tempo total: 50 min
Grau de dificuldade: fácil

Para os 4 anéis:

• 1 massa folhada pronta;
• Vasilha pequena;
• Rolo de massa.

1. Recheio de pizza

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de molho de tomate;
• 100 g de muçarela ralada;
• Aprox. 10 fatias de salame;
• 5 fatias de muçarela;
• 30 g de pimentão verde;
• Ovo mexido;
• Orégano;
• Molho barbecue.

Passo a passo:

1.1. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque uma saladeira pequena de cabeça para baixo no meio da massa.

1.2. Cubra a massa em volta da saladeira com molho de tomate. Espalhe a muçarela ralada, as fatias de salame, os pimentões e as fatias de muçarela por cima. Retire a tigela e corte a parte não recheada da massa em forma de estrela usando um cortador de pizza.

1.3. Dobre os triângulos de massa sobre o recheio e pressione as extremidades.

1.4. Pincele a massa folhada com ovo batido e polvilhe com orégano. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180 °C. Para servir, coloque uma tigela de molho barbecue no centro do anel.

2. Recheio de cachorro-quente

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de mostarda;
• 2 picles, fatiados;
• 3 salsichas cortadas em pedaços pequenos;
• 80 g de queijo ralado;
• Ovo mexido;
• 1 punhado de cebola frita;
• Molho honey mustard (mostarda com mel).

Passo a passo:

2.1. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque uma saladeira pequena de cabeça para baixo no centro. Cubra as bordas da massa com mostarda, picles, salsichas e queijo ralado.

2.2. Retire a tigela e corte a parte não recheada em forma de estrela. Dobre os triângulos de massa sobre o recheio e pressione nas extremidades.

2.3. Pincele a massa com o ovo batido e distribua as cebolas fritas por cima. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180 °C. Para servir, coloque uma tigela de molho honey mustard no centro.

3. Recheio de taco

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de chili com carne;
• 100 g de queijo cheddar ralado;
• 40 g de jalapeños;
• Ovo mexido;
• 1 punhado de muçarela ralada;
• Guacamole.

Passo a passo:

3.1. Coloque a massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque uma saladeira pequena de cabeça para baixo no centro. Cubra a massa com chili com carne, queijo cheddar ralado e jalapeños.

3.2. Retire a tigela e corte a massa em forma de estrela. Dobre a massa sobre o recheio e pressione as extremidades. Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe com muçarela ralada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180 °C.

3.3. Sirva com guacamole.

4. Recheio de maçã

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de purê de maçã;
• 1 maçã, em cubos;
• 50 g de marzipã;
• 2 colheres de sopa de lascas de amêndoas;
• Manteiga com canela;
• Creme inglês (mistura de leite quente, gemas, açúcar e essência de baunilha).

Passo a passo:

4.1. Coloque a massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque uma saladeira pequena de cabeça para baixo no centro. Cubra a massa com purê de maçã. Recheie com maçãs em cubos, fatias de marzipã e lascas de amêndoas.

4.2. Corte a parte não recheada da massa folhada em forma de estrela. Dobre a massa sobre o recheio e pressione nas extremidades. Pincele a massa com manteiga de canela e leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180 °C.

4.3. Sirva com creme inglês ou outro molho doce.

Estes anéis de massa folhada são perfeitos para pequenas reuniões em casa com seus amigos. 4 versões diferentes, fáceis e rápidas de preparar. A massa folhada é simplesmente demais! 

Vídeo bônus: sol de espinafre e ricota

Imagens: ©Media Partisans