4 receitas para sanduíches sem pão

De acordo com a lenda, o sanduíche foi inventado pelo Conde de Sandwich quando ele se viu em meio a um picles culinário. Ele estava faminto e jogando cartas com um amigo, então não podia simplesmente sentar à mesa e pegar o garfo e a faca para partir seu bife. É por isso que a carne foi servida entre 2 fatias de pão e, tadááá, nasceu o sanduíche. Mas não há nenhuma lei em qualquer lugar que diga que um sanduíche deve ter pão, e é por isso que estamos oferecendo 4 alternativas de sanduíches sem pão, que são super rápidas, fáceis e têm um sabor ridiculamente bom.

1. Buger no tomate

Ingredientes:

• 1 tomate grande;
• 2 fatias de queijo;
• 150 g de carne moída;
• 1 folha de alface;
• 1 picles em rodelas;
• Sal e pimenta a gosto;
• Molho de hambúrger.

Passo a passo:

1.1 Corte o tomate ao meio e coloque na metade superior 1 fatia de queijo e a carne moída.

1.2 Coloque a metade do tomate com a carne virada para baixo na grelha. Coloque a outra metade do tomate com o lado cortado virado para cima, ao lado do primeiro.

1.3 Grelhe as duas metades em uma sanduicheira por cerca de 10-15 minutos até que o queijo derreta e a carne esteja cozida.

1.4 Agora coloque a folha de alface, o picles e o molho na segunda metade do tomate.

1.5 Una as duas metades e saboreie o seu burger de tomate.

2. Sanduíche de berinjela

Ingredientes:

• 1 berinjela;
• sal;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• 1 dente de alho picado;
• ¾ xícara de azeite;
• 1 tomate grande;
• 1 colher de sopa de azeitonas pretas;
• raspas de 1 limão;
• 200 g de queijo feta;
• 1 cebola roxa cortada em rodelas e em conserva de vinagre.

Passo a passo:

2.1 Primeiro, corte a berinjela em fatias no sentido do comprimento.

2.2 Salgue bem as fatias de berinjela e depois seque-as com uma toalha de papel para se livrar do excesso de umidade.

2.3 Agora bata a salsa picada, o alho e o azeite no processador e espalhe o pesto em uma das fatias de berinjela.

2.3 Corte os tomates em rodelas e coloque-os por cima da berinjela e cubra com azeitonas, queijo feta e as cebolas.

2.4 Coloque mais uma fatia de berinjela por cima e pincele com mais pesto.

2.5 Grelhe o sanduíche por 10-15 minutos em uma sanduicheira até que o queijo derreta.

3. Sanduíche de pimentão

Ingredientes:

• 1 pimentão vermelho;
• 1 colher de sopa de cream cheese;
• 85 g de presunto;
• 85 g de queijo
• 1¾ xícaras de espinafre baby;
• 1 cebola roxa,
• 1 cogumelo.

Passo a passo:

3.1 Em primeiro lugar, corte o caule do pimentão, retire as sementes e espalhe o cream cheese no interior.

3.2 Encha o pimentão com os outros ingredientes. 

3.3 Agora grelhe o sanduíche por cerca de 15-20 minutos. Que delícia!

4. Sanduíche de cogumelo portobello

Ingredientes:

• 2 cogumelos portobello;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• 1 dente de alho picado;
• ¾ xícara de azeite;
• 50 g de gorgonzola;
• 1 punhado de espinafre;
• 1 tomate;
• 2 fatias de cheddar.

Passo a passo:

4.1 Primeiro, remova os caules de ambos os cogumelos e coloque-os de cabeça para baixo na grelha. Pincele por dentro com pesto de salsa feito com salsa picada, um dente de alho e azeite.

4.2 Recheie os cogumelos com a gorgonzola e coloque por cima as folhas de espinafre. Antes de colocar o espinafre no cogumelo, tempere com um pouco de azeite, pimenta e sal.

4.3 Corte o tomate em rodelas e coloque-as sobre os espinafres. Depois, adicionar 2 fatias de queijo por cima.

4.4 Agora é só colocar o segundo cogumelo por cima e pincelar com o pesto de salsa.

4.5 Grelhe o sanduíche por 10-15 minutos. Prontinho!

Os sanduíches são um dos pratos mais versáteis que você pode fazer. Ele agradam a todos e são especialmente deliciosos com os recheios certos. Só porque eles são sem pão, não significa que sejam sem graça. Na verdade, o molho pesto realmente realça todo o sabor. Bom apetite!

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