6 receitas incrivelmente saborosas com tortilhas
Se você gosta de comida mexicana, provavelmente sabe que a tortilha é sagrada para os nativos. Quer se trate de um taco, burrito ou simplesmente chips de tortilha, definitivamente eles não dispensam esse ingrediente. Mas você sabia que pode realmente fazer todos os tipos de comida deliciosa com elas? As 6 receitas super fáceis e rápidas a seguir tratam de transformar uma tortilha de trigo em algo totalmente novo, como torradas crocantes de canela, sanduíches e muffins. Muito bom para ser verdade? Veja por si mesmo:
1. Torradinhas doces de canela
Porções: 2
Tempo de preparo: 10 minutos
No forno: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 tortilhas;
- 80 g de manteiga derretida (manteiga clarificada funciona melhor);
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de canela.
Passo a passo:
1.1. Empilhe as tortilhas e corte-as em pequenos quadrados.
1.2. Espalhe os quadrados em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue com a manteiga derretida. Misture bem e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos.
1.3. Agora polvilhe as torradinhas com o açúcar e canela, misture tudo para garantir que os quadrados fiquem uniformemente revestidos e desfrute dessa nova modalidade de cereal com leite.
2. Misto quente na tortilha
Porções: 1
Tempo de preparo: 3 minutos
No fogo: 2 minutos
Tempo total: 5 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 tortilhas;
- 4 fatias de queijo;
- 4 fatias de presunto.
Passo a passo:
2.1. Coloque o presunto e o queijo no centro das tortilhas e dobre os 2 lados em direção ao meio.
2.2. Dobre as tortilhas ao meio uma vez e coloque-as na torradeira. Depois de apenas 2 minutos, você poderá terminar alguns sanduíches deliciosos.
3. Muffins salgados
Porções: 6
Tempo de preparo: 15 minutos
No forno: 15 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 tortilhas;
- 4 ovos;
- 100 g de creme de leite;
- 40 g de queijo ralado;
- Sal e pimenta a gosto;
- 60 g de pimentão picado;
- Salsa.
Passo a passo:
3.1. Corte 6 círculos das tortilhas e coloque-os em uma forma de muffin untada.
3.2 Misture os ovos com o creme de leite, metade do queijo ralado, sal e pimenta e recheie as tortilhas.
3.3. Adicione os cubos de pimentão e o resto do queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Sirva os muffins com salsa fresca.
4. Rolinhos de canela
Porções: 6
Tempo de preparo: 15 minutos
No forno: 15 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 tortilhas;
- 100 g de manteiga derretida;
- 80 g de açúcar mascavo;
- 10 g de canela;
- 20 g de nozes-pecã picadas;
- 60 g de cobertura de açúcar.
Passo a passo:
4.1. Pincele a primeira tortilha com manteiga derretida e polvilhe com açúcar e canela. Depois coloque outra tortilha por cima.
4.2. Repita o mesmo processo até que todas as 4 tortilhas estejam cobertas com manteiga, açúcar e canela e empilhadas.
4.3. Enrole as tortilhas e corte-as em rodelas.
4.4. Pincele uma forma de muffin com manteiga derretida e adicione o açúcar mascavo e as nozes picadas às formas.
4.5. Agora, coloque 1 rolinho em cada espaço e coloque a forma do muffin no forno a 180 °C por 15 minutos.
4.6. Vire a forma de muffin e regue os rolinhos de canela com a cobertura de açúcar.
5. Crepe
Porções: 1
Tempo de preparo: 15 minutos
No fogão: 5 min
Tempo total: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 tortilha;
- 2 ovos;
- 120 ml de leite;
- 3-4 morangos, cortados em fatias;
- 100 g de cream cheese;
- Calda de chocolate (cerca de 50 g).
Passo a passo:
5.1. Bata os ovos com o leite e despeje a mistura em um prato fundo redondo.
5.2. Mergulhe a tortilha na mistura de ovo e leite e frite levemente dos dois lados em uma frigideira. Corte a tortilha ao meio e recheie cerca de 3/4 dela com cream cheese.
5.3. Agora espalhe fatias de morango na metade da tortilha e dobre-a. Sirva o crepe com calda de chocolate.
6. Cone de chili com carne
Porções: 2
Tempo de preparo: 10 minutos
No forno: 8 minutos
Tempo Total: 18 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 tortilha;
- 100 g de cheddar;
- 250 g de chili com carne;
- Coentro picado.
Passo a passo:
6.1. Corte a tortilha ao meio, polvilhe com queijo cheddar e leve ao forno a 180 °C por 8 minutos.
6.2. Enrole a tortilha em cone e recheie-as com o chili com carne. Sirva os cones com um pouco de coentro picado.
Agora você sabe que é imprescindível ter sempre algumas tortilhas na despensa, porque, como você pode ver, elas são incrivelmente versáteis. Quer seja para um doce ou um lanche rápido durante a sua pausa para o almoço, não há nada que uma tortilha não resolva!
Imagens: ©Media Partisans