Batata assada recheada com bife… é de dar água na boca!
Não é fácil decidir o que servir para o jantar. Carne e batatas são um dos itens principais em muitas dietas ocidentais, mas às vezes é bom dar uma sacudida no cardápio. Ou, se você preferir comer sempre os seus favoritos, por que não prepará-los de outro jeito? Leve um pouco de variedade para a sua mesa com esta deliciosa receita de batata assada recheada ao estilo 'sloppy joe'.
Você vai precisar de:
- 4 batatas grandes
- 150g de carne moída
- 30g de pimentão verde
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de páprica
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 80g de queijo ralado
Como fazer:
- Lave e cozinhe as batatas. Se elas não tiverem brotos, não precisa descascá-las.
- Quando estiverem macias, faça um buraco em cada batata com uma colher. Guarde esses recheios para depois!
- Aqueça um pouco de óleo e adicione a carne moída e a cebola, cozinhando até a carne ficar dourada. Agora adicione o pimentão verde, molho de tomate, mostarda e o resto dos temperos.
- Agora pegue os recheios retirados da batata e coloque-os na panela. Misture tudo e tire do fogo.
- Coloque a mistura no buraco das batatas, e jogue queijo ralado por cima.
- Asse por 25 minutos a 160ºC.
Batata assada com manteiga e sour cream agora já tem concorrência com essa receita deliciosa! Se você estiver procurando por ainda mais variedade, tente esta receita de batata vulcão. Cuidado: há alto risco de erupção!