Bolo de chocolate em forma de caixa de cerveja para os fãs desta bebida

Para prestar homenagem a todos os fãs de cerveja, preparamos um bolo muito especial: o bolo de cerveja. É um bolo de chocolate feito com três deliciosas camadas, e que parece uma caixa de cerveja. É ou não é um presente perfeito para um cervejeiro de coração?

Ingredientes:

Para a base:

  • 2 ovos;
  • 175 g de açúcar;
  • 200 g de farinha;
  • 8 g de fermento;
  • 120 ml de cerveja;
  • 100 ml de óleo,

Para o pudim de chocolate:

  • 1 l de leite;
  • 150 g de chocolate;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 6 colheres de sopa de amido de milho;
  • 2 colheres de sopa de açúcar.

Para a cobertura de chocolate:

  • 500 g de chocolate amargo;
  • 100 g de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Mais:

  • 20 mini nhá-bentas;
  • 20 tampinhas de cerveja;
  • 1 caixa de cerveja vazia (20 garrafas);
  • Tabuleiro - 33 x 24 cm.

Passo a passo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar espuma. Misture a farinha e o fermento e adicione esses ingredientes à mistura de ovos. Em seguida, adicione a cerveja e o óleo e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em um tabuleiro previamente untado e asse por 25 minutos a 180 °C.

Massa de bolo despejada em tabuleiro

2. Aqueça 800 ml de leite e adicione o chocolate e o açúcar. Em seguida, misture o restante do leite com o amido de milho e o cacau em pó. Depois, adicione essa mistura ao leite com chocolate quente e deixe ferver brevemente até formar um pudim.

Dica: se for o caso, você pode usar os restos de chocolate que já tem em casa.

Pudim de chocolate sendo preparado no fogão

3. Despeje o pudim no tabuleiro, sobre a base do bolo.

Pudim despejado no tabuleiro sobre a massa de bolo

4. Para a cobertura de chocolate, coloque o chocolate amargo, a manteiga e o óleo de coco em uma panela e deixe derreter tudo em fogo baixo.

Chocolate amargo derretido em fogo baixo

5. Coloque a cobertura como uma terceira camada no tabuleiro e espalhe-a uniformemente.

Camada de cobertura de chocolate sobre pudim e bolo

6. Pressione as nhá-bentas na cobertura - um total de 20 peças em cinco fileiras de 4.

Nhá-bentas enfileiradas no bolo

7. Coloque o tabuleiro na caixa de cerveja vazia e coloque uma tampinha sobre cada nhá-benta. Assim, parece que a caixa está cheia de garrafas de cerveja.

Tabuleiro de bolo pronto, com tampinha, colocado em caixa de cerveja

Então, se você tiver uma caixa de cerveja vazia (e limpa), deixe-a pronta para o próximo Dia Internacional da Cerveja (que este ano se comemora a 7 de agosto). Certamente todos na festa também ficarão felizes em saborear este delicioso bolo de chocolate de três camadas.

Aqui você pode encontrar a receita do bolo em forma de caneca de cerveja que aparece no vídeo bônus.

Imagens: ©Media Partisans

Fonte:

Imagens: ©Media Partisans

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