Torta crocante de chocolate que leva o cereal do café da manhã a outro nível.
Seja sucrilhos ou granola, os cereais matinais são um jeito rápido e fácil de iniciar o dia. Mas você já pensou em fazer um bolo delicioso com eles? Bem, aqui está uma receita maravilhosamente saborosa que tira o melhor proveito dos cereais de chocolate.
Você vai precisar de:
- 300 g de cream cheese
- 100 g de creme de leite bate chantili
- 100 g de cereais de chocolate (neste caso usamos cereais em forma de bolinhas)
- 300 g de chocolate derretido
- 180 g de farinha
- 5 ovos
- 90 g de açúcar
- 70 g de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 190 g de manteiga
- raspas de chocolate
Como fazer:
- Primeiro, misture o creme de leite bate chantili com o cream cheese e bata bem os dois até conseguir um consistência macia.
- Adicione os cereais em forma de bolinhas de chocolate e o chocolate derretido em uma vasilha e misture bem.
- Para preparar a massa, misture a farinha com ovos, açúcar, chocolate em pó e fermento usando um mixer ou batedeira. Em seguida, adicione a manteiga antes de misturar a massa mais uma vez.
- Usando uma colher, coloque a massa em uma forma redonda pequena (aprox. 15-18 cm de diâmetro) e leve ao forno por 45 minutos a 180ºC.
- Retire o bolo da forma e corte-o horizontalmente em três camadas da mesma espessura. Como pode ser visto no vídeo, a melhor maneira de fazer isso é pegando um pedaço de fio dental e passando-o ao redor do bolo. Depois, com cuidado, puxe as pontas do fio ao mesmo tempo. Isso deve cortar o bolo perfeitamente.
- Espalhe a mistura das bolinhas de cereal na terceira parte (inferior) do bolo e coloque a mistura de cream cheese por cima. Espalhe bem as misturas e coloque outra camada de bolo em cima. Siga o mesmo procedimento espalhando a mistura de bolinhas de cereal, cream cheese e a camada final de bolo. Agora, adicione o que sobrou da mistura de bolinhas de cereal e cream cheese em cima do bolo, mas deixe espaço nas bordas. Jogue raspas chocolate no topo como toque final.
É assim que se transforma o café da manhã em sobremesa! Se você realmente gosta de cereal, tente adicionar as bolinhas de chocolate na própria massa. Agora, para quem vai o primeiro pedaço?