Celebre a Terra com este bolo natural fenomenal!

Pode parecer que este bolo é mais adequado para um mestre confeiteiro ou um entusiasta de decoração de bolos do que para os iniciantes, mas não desanime! Embora possa parecer um pouco complicado no início, nunca julgue um livro pela capa. Com estas instruções passo a passo, você poderá fazer este bolo planetário em um instante!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 kg de manteiga amolecida
  • 765 g de açúcar
  • 1 colher de  chá de sal
  • 16 ovos
  • 900 g de farinha
  • 220 g de pudim de baunilha
  • 8 colheres de chá de fermento
  • 10 colheres de sopa de leite
  • corante alimentar (vermelho e amarelo)

Para o creme amanteigado:

  • 480 g de manteiga
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 300 g de cream cheese
  • corante alimentar (azul e verde)

Passo a passo:

1. Misture todos os ingredientes para fazer a massa até que ela fique lisa e homogênea. Divida a massa em três tigelas de tamanhos diferentes: pequena, média e grande.

2. Adicione corante amarelo à tigela média e corante vermelho à tigela grande. 

3. Preencha dois espaços de um molde de silicone para bolo de palito (cake pop) com a massa da tigela pequena. Asse a 160 ºC por 15 minutos.

4. Divida a massa amarela em duas assadeiras redondas de mesmo tamanho. Retire os dois bolinhos da forma de silicone e os pressione no meio das massas amarelas. Asse as duas massas a 160 ºC por 45 minutos.

5. Divida a massa vermelha em duas assadeiras maiores do que as que você usou para a massa amarela. Pressione um bolo amarelo no centro de cada massa vermelha e leve ao forno a 160 ºC por 90 minutos.

6. Deixe as duas metades de massa esfriarem completamente e corte um pouco do topo e da parte inferior de uma delas, criando uma superfície plana. 

7. Coloque a outra metade por cima da metade que você cortou, formando uma esfera, e espalhe o creme amanteigado que você preparou pela superfície. Para fazer o creme, basta misturar todos os ingredientes e dividi-lo em duas tigelas. Em seguida, adicione o corante azul em uma tigela e o verde em outra. Por último, decore o bolo de maneira que pareça o planeta Terra.

Que bolo lindo, não? O detalhe do núcleo da Terra é um diferencial, e a parte verde e azul característica do nosso planeta é o arremate. Se você amou o bolo, lembre-se de amar igualmente o planeta em que vivemos e ajude a cuidar dele. No mais, bom apetite a aproveite esta viagem ao centro da Terra. 

Confira também a receita de macarons galáticos do vídeo bônus!

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