Desperte seu lado selvagem com... Bolo Tigre.

Enquanto o mundo está claramente dividido entre os que preferem cachorros e os que preferem gatos, o que todos podemos concordar é que os felinos de grande porte são fantásticos e majestosos. Mas ainda que eles sejam impressionantes em fotos ou de longe, ninguém quer de fato chegar muito perto deles. Nós preferimos muito mais apreciar suas lindas cores em roupas, cobertas e, agora, em BOLOS! 

  • 1 abóbora pequena (aprox. 800 g)
  • 2 laranjas orgânicas
  • 4 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 100 ml refrigerante de laranja
  • 200 ml de óleo
  • 300 g de farinnha
  • 3 colheres de chá de fermento
  • 25 g de chocolate em pó
  • 100 ml de leite
  • 100 g de chocolate

Como fazer:

  1. Corte a abóbora em cubos pequenos e coloque-os em um pote. Esprema o suco das duas laranjas e derrame sobre os cubos de abóbora. Cozinhe tudo junto até a abóbora ficar mole.  
  2. Separe a clara da gema dos quatro ovos. Bata as gemas de ovo com 25 g de açúcar até ganhar consistência. Adicione o refrigerante de laranja e o óleo à mistura e então, usando um coador, adicione a farinha e o fermento. Misture os ingredientes para formar uma massa.
  3. Agora bata as claras de ovo remanescentes com 25 g de açúcar e coloque a mistura sobre a massa.
  4. Divida a massa em duas porções iguais. Adicione chocolate em pó e 100 ml de leite a uma das porções e a abóbora à outra. Misture bem.
  5. Alternando entre cada massa, retire uma colher da massa e coloque-a no centro da forma. Repita esse processo indo do centro para as extremidades. Para conseguir o efeito desejado, certifique-se de colocar cada colher no centro da camada anterior. Asse por 45-50 minutos a 150ºC. 
  6. Finalmente, derreta o chocolate e coloque sobre o bolo resfriado.

Você vai atacar esta delícia antes que ela te ataque! Seus amigos certamente vão ficar impressionados - se você dividir, claro. Miau! 

Fonte:

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