Donut frito de frango e queijo.

Donuts precisam ser sempre doces: talvez o Homer Simpson pense isso, mas esta receita irá te mostrar que donuts salgados também existem - e são uma delícia. Você só precisa de alguns poucos ingredientes: 

Ingredientes: 

• 200 g de batatas cozidas;
• 500 g de carne moída de frango;
• 130 g de farinha; 
• 150 g de farinha de rosca;

• 2 ovos;

• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 20 g de jalapeños;
• 1 colher de chá de cominho;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de pimenta;
• alho e gengibre ralados;
• 400 g de queijo; 
• farinha panko para empanar (ou use mais farinha de rosca).

Para o molho: 

• 150 g de maionese;
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca e picada;
• 80 g de cream cheese;
• 1 colher de chá de endro;
• 1/2 colher de chá de molho inglês; 
• 1 dente de alho ralado;
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino ralada.

Como fazer: 

1) Cozinhe as batatas e então amasse-as. Adicione a carne moída, farinha, farinha de rosca, os ovos, o fermento em pó, os jalapeños picados, o cominho, o sal e a pimenta. Rale um dente de alho e um pedaço de gengibre e misture tudo com as mãos. 

2) Agora, corte círculos de queijo com a ajuda de um copo ou de uma tigela. Então, com um copinho de cachaça ou de shot, corte um buraco no meio do círculo (para que fique parecido com o formato de uma rodela de abacaxi).

3) Pegue um pouco de carne moída e coloque o anel de queijo por cima. Envolva o queijo na carne, passe-o na farinha panko e então frite-o em uma frigideira cheia de óleo. 

4) Para o molho, misture maionese, cebolinha, cream cheese, endro, alho e molho inglês. Tempere com sal e pimenta. 

Meu Deus, eu já estou com água na boca! O queijo derretido dentro desse paraíso empanado é simplesmente perfeito. Uma receita super rápida de se fazer e perfeita para servir como aperitivo, lanche ou até mesmo jantar. 

Para ver a receita bônus, clique aqui.