Ingredientes esfarelados, gosto excelente: enroladinho crocante de frango.
Todo mundo que gosta de comer tortilla chips sabe como é irritante abrir o saco e encontrar tudo esfarelado porque a embalagem ficou embaixo de todos os outros itens no carrinho do mercado. Mas, não tema. Para quem teve o plano de passar a noite em frente a TV comendo as batatinhas arruinado, este enroladinho crocante de frango pode ser a solução.
Você vai precisar de:
- tortilla chips (Doritos)
- 1 peito de frango
- 1/2 xícara de farinha
- 1 ovo, batido
- 4 fatias de pão de forma
- 4 fatias de queijo macio
- 1/2 xícara de pimentão em conserva
- 100 g de queijo
Como fazer:
- Coloque as tortillas em um saco plástico e quebre-as com usando um copo ou algum outro objeto (um martelinho de carne, por exemplo). Ponha os farelos em uma tigela, a farinha em outra, e o ovo em uma terceira.
- Corte o peito de frango em quatro tiras, tempere com sal e pimenta e depois passe as tiras na farinha, depois no ovo e, por último, na tortilla. Frite em uma frigideira até dourar.
- Corte as beiradas do pão de forma e amasse-o com um rolo. Coloque uma fatia de queijo macio, uma fatia do peito de frango e um pedaço de pimentão em cima de cada fatia de pão e enrole.
- Espete um palito de dente em cada rolo, jogue mais queijo por cima e asse em um forno preaquecido por 10 minutos a 190ªC.
Na próxima vez que você for ao supermercado, veja se alguém está com o saco de batata chips embaixo de tudo no carrinho. Agora você pode até dar a dica do prato que eles podem preparar quando chegarem em casa.