Nuggets de frango gratinados com purê de batata, bacon e queijo

Será que existe alguém que não gosta de purê de batata? Se sim, é uma pena, porque este é provavelmente o melhor gratinado do ano. Recheamos nuggets de frango com camembert e os envolvemos com bacon. Colocamos no purê de batata e adicionamos vegetais. O toque final? A camada de queijo ralado. Uma combinação deliciosa que cria uma explosão de sabores. Quem provar este gratinado não vai querer comer mais nada.

Ingredientes:

Purê de batata:

  • 700 g de batata;
  • 20 g de amido de milho;
  • 1 ovo.

Para os nuggets:

  • 9 nuggets de frango;
  • 18 fatias de bacon;
  • 9 pequenas fatias de camembert.

Molho de vegetais:

  • 1/2 pimentão vermelho;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 100 g de milho;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1 cebola roxa picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 200 g de molho de tomate;
  • Sal;
  • Pimenta.

Mais:

  • 100 g de mussarela ralada;
  • Assadeira de vidro (aprox. 20 x 20 x 6 cm).

Passo a passo:

1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal. Retire a água e coloque as batatas em uma assadeira. Adicione o ovo e o amido de milho e amasse tudo com um garfo. Distribua tudo uniformemente na assadeira.

prepare o purê na assadeira

2. Corte os nuggets ao meio horizontalmente e coloque um pequeno pedaço de queijo camembert dentro. Feche com a outra metade e envolva tudo com duas fatias de bacon.

recheie o nugget com camembert e o envolva com bacon

3. Frite os nuggets embrulhados com bacon e deixe esfriar. Em seguida, coloque-os sobre o purê de batatas.

coloque os nuggets no purê

4. Agora prepare os vegetais. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo e acrescente o milho e os pimentões. Frite tudo rapidamente e acrescente o molho de tomate. Cozinhe tudo em fogo médio por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e despeje o molho em torno dos nuggets. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 160 °C por 25 minutos.

nuggets gratinados em purê de batata

Com tantos ingredientes deliciosos em uma receita, só pode ser um sucesso. Mime-se com este delicioso nugget gratinado com purê, vegetais, bacon e mussarela.

Vídeo bônus: purê de batata gratinado com coxas de frango

Imagens: ©Media Partisans

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