Lasanha de chocolate: uma sobremesa para uma ocasião especial.
Os biscoitos Negresco já fazem parte da vida dos brasileiros, adultos e crianças, há pelo menos duas gerações. A vantagem é que eles podem ser apreciados como são ou se tornar um ingrediente como qualquer outro em uma receita. Amantes do Negresco, temos uma surpresa: uma lasanha de chocolate super cremosa. Veja aqui:
Você vai precisar de:
Para a camada de biscoito:
- 32 biscoitos Negresco (ou Oreo)
- 80 g de manteiga derretida
Para o pudim de chocolate:
- 350 ml de leite
- 90 g de gotas de chocolate
- 50 g de açúcar
- 150 ml de leite
- 12 g de chocolate em pó
- 35 g de amido de milho
Para o creme:
- 500 g de cream cheese
- 200g de chantilly
- 50 g de açúcar
- 100 ml de creme de leite
Para decorar:
- Raspas de chocolate amargo
Como fazer:
- Coloque os biscoitos em um saco com zíper, tipo ziploc, e com um rolo, ou batendo o saco na mesa, esfarele os biscoitos. Despeje as migalhas em uma assadeira de vidro quadrada e adicione a manteiga derretida. Pressione tudo no fundo da assadeira para formar a primeira camada de biscoito de sua "lasanha". Coloque na geladeira.
- Para o pudim: em uma panela, despeje 350 ml de leite, depois as gotas de chocolate, e aqueça mexendo bem. Em uma tigela, misture o açúcar, 150 ml de leite, chocolate em pó e amido de milho e misture tudo até ficar sem caroço. Despeje tudo na panela e mexa. Aqueça mexendo até que a mistura fique espessa.
- Para o creme: misture todos os ingredientes com uma batedeira até obter um creme homogêneo e espesso.
- Despeje metade do creme no farelo de Negresco e espalhe; depois, faça o mesmo com o pudim de chocolate. Cubra com creme e termine com raspas de chocolate amargo, cobrindo a sobremesa completamente.
Uma sobremesa perfeita para finalizar a refeição com estilo. Bom apetite!