Ninhos de batata recheados com queijo e bacon
Ninhos são feitos para deixar os filhotes quentinhos e felizes. Ao invés de bichinhos, estes ninhos de batata abrigam queijo e bacon, que também ficam bem quentes e deixarão sua barriga bem contente!
Você vai precisar de (para 6 porções):
- 500 g de batatas
- 1 ovo
- 50 g de manteiga
- 100 g de parmesão ralado
- Sal e pimenta
- 100 g de queijo
- 75 g de bacon
Como fazer:
- Descasque e cozinhe as batatas. Assim que estiverem cozidas, amasse-as tão bem quanto possível com um garfo.
- Adicione ovo, manteiga, 50 g de parmesão, uma pitada de sal e de pimenta, e misture tudo com as batatas. Agora, coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico de estrela.
- Em uma assadeira com papel manteiga, faça círculos de 6 a 8 cm de diâmetro, começando do centro. Então, faça mais dois anéis na borda do círculo para fazer o ninho.
- Corte o queijo e o bacon em cubinhos e coloque-os dentro do ninho. Por fim, polvilhe com parmesão e asse a 190 ºC por 20 minutos.
Claro que você também pode preparar os ninhos com outros recheios. Que tal uma mistura de vários queijos e salame? Deixe sua imaginação voar e bom apetite!