Ninhos de batata recheados com queijo e bacon.

Ninhos são feitos para deixar os filhotes quentinhos e felizes. Ao invés de bichinhos, estes ninhos de batata abrigam queijo e bacon, que também ficam bem quentes e deixarão sua barriga bem contente! 

Você vai precisar de (para 6 porções):

  • 500 g de batatas
  • 1 ovo
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de parmesão ralado
  • Sal e pimenta
  • 100 g de queijo
  • 75 g de bacon

Como fazer:

  1. Descasque e cozinhe as batatas. Assim que estiverem cozidas, amasse-as tão bem quanto possível com um garfo.
  2. Adicione ovo, manteiga, 50 g de parmesão, uma pitada de sal e de pimenta, e misture tudo com as batatas. Agora, coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico de estrela.
  3. Em uma assadeira com papel manteiga, faça círculos de 6 a 8 cm de diâmetro, começando do centro. Então, faça mais dois anéis na borda do círculo para fazer o ninho.
  4. Corte o queijo e o bacon em cubinhos e coloque-os dentro do ninho. Por fim, polvilhe com parmesão e asse a 190 ºC por 20 minutos.

Claro que você também pode preparar os ninhos com outros recheios. Que tal uma mistura de vários queijos e salame? Deixe sua imaginação voar e bom apetite!   

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