Uma nova aparência: Ovo frito no anel de pimentão.
Sejam mexidos, fritos, pochés ou cozidos, ovos sempre têm um lugar permanente na mesa do café da manhã. Agite suas manhãs com esta ideia engenhosa:
Você vai precisar de:
- 1 pimentão
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 tomate de tamanho médio
- 1 ovo
- sal e pimenta
- endro fresco
Como fazer:
- Corte o topo e o fundo do pimentão, remova as sementes e corte-o em anéis grossos.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e frite levemente os dois lados de um anel de pimentão. Coloque um pedaço de tomate dentro do anel e quebre o ovo no topo. Tempere com sal e pimenta.
- Cubra a frigideira e deixe cozinhar de 10 a 12 minutos. Por fim, tempere com endro e sirva.
Não apenas os vegetais frescos dão um sabor maravilhoso como também mantêm o ovo lindamente contido. Bom dia!