Sonhos viram realidade: panquecas de macarrão americano.

Existem certas comidas que sempre serão difíceis de resistir: pizza, panquecas, bolo quentinho de chocolate, macarrão com queijo, e a lista continua. Mesmo que todas elas já sejam deliciosas por si só, isso não significa que duas ou mais delas não possam ser servidas no mesmo prato, tampouco combinadas! Se a princípio esta receita parece estranha, no final você certamente ficará contente por ter arriscado.

Você precisará de (para três pessoas): 

  • 120 g de farinha
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 g de iogurte
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 80 ml de água
  • 250 g de macarrão cozido
  • 80 g de queijo ralado
  • óleo para a frigideira

Como fazer: 

  1. Misture os ingredientes secos em uma tigela: farinha, açúcar mascavo, fermento em pó e sal. Em uma segunda tigela, misture completamente iogurte, ovo, manteiga derretida e água. Coloque os ingredientes secos da primeira tigela na mistura de iogurte e misture tudo até ficar homogêneo. 
  2. Agora, adicione o macarrão e o queijo dentro da mistura.
  3. Por fim, vá colocando porções da mistura de macarrão em uma frigideira aquecida, molde as porções em círculos e cozinhe-as até dourar.

É o sabor delicioso do macarrão americano combinado com a forma perfeita de uma panqueca: o que mais você poderia querer? É uma pena que nem todas as comidas deliciosas consigam se misturar tão bem assim. Enquanto a pizza à moda pode ser, digamos assim, jogada para escanteio, as panquecas de macarrão podem certamente roubar seu lugar em nossos corações. Aproveite! 

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