Quando arco-íris e pão se misturam: Redemoinho de tomate e espinafre.

Quando uma receita é bem feita, ela transforma até o mais comum dos pratos em algo incrível e original. Achou que nunca se surpreenderia com um pão? Pense de novo! O redemoinho de tomate e espinafre vai te deixar hipnotizado: 

Você vai precisar de:

• 350 g de farinha
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de levedura seca
• 180 ml de leite
• 2 colheres de sopa de espinafre, cozido
• 2 colheres de sopa de molho de tomate

Como fazer: 

1. Para fazer a massa, coloque todos os ingredientes, menos o espinafre e o molho de tomate, em uma tigela e misture tudo. Cubra com uma toalha de mesa e deixe a massa crescer por uma hora.
2. Separe a massa em três porções iguais. Uma delas ficará como é. Misture a segunda porção com espinafre e a terceira com molho de tomate.
3. Agora, desenrole todas as porções de massa em uma superfície de forma que fiquem do mesmo tamanho. Fique atento para que a massa caiba em uma assadeira depois de enrolada. Coloque as massas uma em cima da outra (com a massa comum embaixo de todas) e enrole-as. Em uma assadeira, leve tudo ao forno a 190 ºC por 20 minutos.

Se quiser mais cores, experimente adicionar um pouco de beterraba a um dos pedaços. Talvez você possa até criar uma variação doce com morangos e outras frutas coloridas. O céu é o limite!