Delícia com massa de pizza e queijo derretido.
Carne moída e peito de frango desfiado são ingredientes populares em inúmeros pratos que amamos: pizza de frango com catupiry, macarrão à bolonhesa, salpicão de frango são apenas alguns deles, e são deliciosos. Mas além das receitas tradicionais, eles são especialmente bons para ousarmos e transformarmos receitas já batidas em novidade. Confira este bolo de rolinhos de massa de pizza recheados e nos conte se não são de lamber os beiços.
Ingredientes:
Massa de pizza:
- 155 g de cream cheese
- 7 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 6 colheres de sopa de leite
- 6 colheres de sopa de óleo
Bolo de rolinho de pizza de carne:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- 150 g de queijo gouda
- salsinha picada, a gosto
- orégano, a gosto
- 1 ovo
- sal e pimenta
- queijo ralado, a gosto
Bolo de rolinho de pizza de frango:
- 2 peitos de frango
- 1/2 pimentão vermelho
- 3 colheres de sopa de milho
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 100 g de cream cheese
- 100 g de queijo ralado
- sal e pimenta
- queijo ralado, a gosto
Preparo:
1. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma superfície plana e abra a massa de pizza (que você pode comprar pronta ou fazer utilizando os ingredientes descritos acima).
2. O processo de preparo é o mesmo para os dois tipos de recheio. Coloque a carne moída ou o frango desfiado em uma tigela, adicione seus respectivos ingredientes e temperos e misture bem usando as mãos.
3. Distribua bem a mistura de carne ou frango sobre a massa, deixando uma pequena borda apenas para evitar que o recheio vaze na hora de enrolar. Enrole a massa com o recheio ao comprido.
4. Corte a massa em rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura.
5. Arrume os rolinhos em um tabuleiro redondo e achate-os um pouco com as mãos.
6. Adicione mais queijo ralado a gosto e leve o tabuleiro ao forno a uma temperatura de 200 ºC por 30 minutos.
7. Ao retirar do forno, esta delícia com massa de pizza e queijo derretido está pronta para ser servida.
Não importa qual recheio você escolha ou até mesmo se irá criar um recheio diferente dos apresentados aqui. A verdade é que tudo com massa de pizza fica mais gostoso. Quer mais uma receita com carne, queijo derretido e massa crocante? Estas conchinhas são tudo o que você precisa. Bom apetite!