Na forma: salsichas alemãs, molho de queijo com cerveja e macarrão

Atenção, aqui está a refeição mais farta do século! Se você gosta de salsicha, queijo, cerveja e macarrão, definitivamente deveria experimentá-la. Para isso, você também precisará de uma assadeira redonda. Tudo pode parecer um pouco louco, mas você não ficará desapontado! Um prato perfeito para a próxima noite de filmes.

Ingredientes:

  • 400 g de macarrão parafuso;
  • 10 salsichas brancas alemãs;
  • 2 cebolinhas, picadas;
  • Aprox. 50 g de cebola frita;
  • 800 g de emmental (ou outro queijo amarelo);
  • 250 ml de cerveja;
  • 50 ml de leite;
  • 20 g de amido de milho;
  • Pimenta.

Mais:

  • 2 espetos de madeira, comprimento: aprox. 30 cm;
  • Forma redonda, diâmetro: 23 cm.

Passo a passo:

1) Coloque as salsichas uma ao lado da outra em uma tábua e insira dois espetos, um em cima e outro embaixo, atravessando todas elas.

Salsichas no espeto, na tábua

2) Coloque as salsichas no espeto em uma frigideira grande ou em uma assadeira e frite-as dos dois lados.

Espetos de salsichas na forma

3) Retire as salsichas da panela e corte-as ao meio, deixando o espeto.

Corte as salsichas ao meio

4) Coloque os dois espetos em formato de "x" em uma forma redonda.

Salsichas em "x" na forma

5) Cozinhe o macarrão e, em seguida, coloque-o em dois dos quatro compartimentos separados pelas salsichas.

Coloque o macarrão na forma junto com as salsichas

6) Coloque o queijo ralado em uma panela e adicione a cerveja e o leite. Tempere tudo com pimenta e deixe a mistura ferver. Se a consistência não for cremosa o suficiente, você pode adicionar amido de milho (maizena).

Queijo derretido com pimenta na panela

7) Encha os outros dois compartimentos da forma com o molho de queijo. Retire os espetos de madeira e decore com cebola frita e cebolinha.

Salsichas e macarrão ao queijo com cebolas fritas e cebolinha

Este prato mostra como é bom ter uma forma dessas em casa, mesmo que você não tenha o costume de fazer bolos. 

Quer mais uma receita deliciosa? Veja a pizza de linguiça em espiral do vídeo bônus.

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