4 ideias originais com salsicha e massa de pizza

Salsicha e massa de pizza combinam. Esses dois ingredientes são o bastante para preparar petiscos práticos muito apreciados. Hoje vamos mostrar 4 ideias extravagantes com massa de pizza. O difícil é escolher qual a melhor!

Massa de pizza:

Ingredientes:

• 1,5 kg de farinha;
• 150 g sêmola de trigo duro;
• 4 g fermento biológico seco;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 2 colheres de chá de sal;
• cerca de 900 - 950 ml de água morna.

É melhor preparar a massa da pizza com um dia de antecedência para que ela possa crescer durante a noite na geladeira. Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Sove a massa com as mãos por cerca de 5 minutos (isso é importante para que ela fique elástica). Em seguida, coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe na geladeira durante a noite.

1. Assadeira de rolinhos de salsicha com queijo

Ingredientes:

• 300 g de massa de pizza;
• 28 mini salsichas;
• 28 fatias de queijo, cortadas em 4 x 3 cm;
• 100 g de molho barbecue;
• 100 g de muçarela ralada;
• Assadeira, 22 x 12 cm.

Passo a passo:

1.1 Abra a massa da pizza em um retângulo (aprox. 21 x 16 cm). Em seguida, corte-a em vários retângulos pequenos (aprox. 4 x 3 cm). Pincele os retângulos com molho barbecue.

1.2 Coloque um pequeno retângulo de queijo em todos os retângulos de massa.

1.3 Em seguida coloque a salsicha em cada retângulo.

1.4 Coloque todos os rolinhos na vertical em uma assadeira.

1.5 Coloque a muçarela ralada por cima e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos. Antes de servir, polvilhe com salsa.

2. Pizza com borda de rolinhos de salsicha

Ingredientes:

• 450 g de massa de pizza;
• 36 mini salsichas;
• 3 colheres de sopa de molho de tomate;
• 150 g de muçarela ralada;
• Salame (ao seu gosto).

Passo a passo:

2.1 Abra a massa da pizza (diâmetro: aprox. 35 cm) e coloque-a sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte a massa com intervalos regulares de cerca de 3 cm (como mostra a imagem).

2.2 Em seguida, embrulhe as mini salsichas em cada pedaço de massa individual, conforme mostrado no vídeo.

2.3 Espalhe o molho de tomate sobre a massa e polvilhe com muçarela ralada. Em seguida, coloque algumas fatias de salame por cima do queijo. Leve ao forno a 200 °C durante 15 minutos.

3. Trama de salsicha

Ingredientes:

• 300 g de massa de pizza;
• 8 salsichas;
• 100 g de manteiga derretida;
• 10 g de sal grosso.

Passo a passo:

3.1 Abra a massa da pizza em um retângulo (aprox. 14 x 21 cm), coloque-a sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e corte-a transversalmente em sete tiras de aproximadamente 2 cm de espessura.

3.2 Dobre cada segunda tira de massa para a esquerda de forma que 3 tiras fiquem à esquerda e 4 tiras à direita.

3.3 Agora insira as salsichas como mostrado no vídeo.

3.4 Pincele a massa com manteiga derretida e polvilhe tudo com sal grosso. Coloque a assadeira no forno a 200 °C por 15 minutos.

4. Rolinhos de salsicha no palito

Ingredientes:

• cerca de 400 g de massa de pizza;
• 5 salsichas;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• 2 colheres de sopa de mel;
• algumas sementes de gergelim (do claro e do preto);
• 1 ovo batido para pincelar;
• 10 palitos de dente;
• 2 espetos de madeira.

Passo a passo:

4.1 Abra a massa da pizza em 5 retângulos com um tamanho de aproximadamente 4 x 14 cm cada.

4.2 Misture o mel com a mostarda e espalhe a mistura na massa.

4.3 Coloque uma salsicha sobre a mistura de mel e mostarda e enrole-a completamente na massa. É importante que a massa feche.

4.4 Coloque os palitos no rolo de massa (a cerca de 1 cm de distância uns dos outros).

4.5 Agora coloque dois espeto de madeira debaixo do rolo de massa e corte o rolo entre os palitos até o espeto de madeira.

4.5 Remova os espetos de madeira e, em seguida, separe o rolo de massa dobrando os palitos alternadamente para a esquerda e para a direita.

4.6 Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. Agora repita tudo com os outros pedaços. Leve ao forno a 200 °C por 12 minutos.

Estas 4 ideias com salsicha e massa de pizza são fantásticas para festas, aniversários de crianças ou noites de filme. Rápidas e fáceis de preparar. Divirta-se!

Imagens: ©Media Partisans