Sabor que vai te levar aos céus: Torta de crepes.
Talvez você já tenha sonhado em escalar uma montanha, mas o mais perto que chegou disso foi subir até o último andar de um prédio alto da sua cidade. Fisicamente, esta torre pode até não ser tão alta, mas seu gosto vai te levar aos céus. Esta torta de crepes leva pouco tempo para ser preparada e empilhada, mas com certeza demorará ainda menos para ser devorada:
Você vai precisar de:
- 12 ovos
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de água
- 2⁄3 xícara de manteiga derretida
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 1⁄2 xícaras de farinha
- 1⁄3 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de creme de leite
- Morangos frescos para decorar
Como fazer:
- Bata os ovos em uma tigela grande e misture com água e leite. Derreta a manteiga e adicione. Depois, coloque o açúcar e a essência de baunilha e bata tudo na batedeira. Adicione a farinha.
- Com uma peneira, distribua a massa em duas tigelas. Em uma delas, coloque o chocolate em pó e misture.
- Em uma frigideira pré-aquecida com óleo, prepare os crepes. Alterne entre claro e escuro (o de chocolate).
- Bata o creme de leite.
- Em um papel manteiga, coloque um crepe claro, uma camada de creme de leite batido e então um crepe escuro. Repita até acabar os crepes.
- Decore com chocolate em pó, açúcar de confeiteiro e morangos.
- Corte como se fosse uma torta e sirva.
Essa torre não resistirá ao ataque de uma horda de familiares e amigos famintos, mas seu gosto faz todo o trabalho ter valido a pena. Por sorte, sempre dá para fazer mais!