Uma sobremesa para refrescar o seu dia: Torta de limão.
Nestes dias quentes, poucas coisas caem tão bem quanto uma sobremesa bem gelada. E por que não se refrescar com uma torta de limão deliciosa? É rápida, fácil de fazer e vai deixar seu dia bem melhor:
Você vai precisar de:
- 350 g de biscoito integral
- 150 g de manteiga derretida
- 3 gemas de ovo
- 400 ml de leite condensado
- 150 ml de suco de limão
- 300 ml de creme de leite bate chantilly
- Cascas de limão
- Avelã
Como fazer:
- Esmigalhe os biscoitos integrais em uma batedeira ou com um rolo de massa.
- Coloque-os em uma tigela com a manteiga derretida e forme uma massa.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e aperte bem no fundo e nas laterais. Leve ao forno por 15 minutos a 170 ºC.
- Misture as gemas de ovos com as cascas de limão, leite condensado, suco de limão e açúcar e depois derrame por cima da massa.
- Leve ao forno mais uma vez a 170 ºC e por 15 minutos e então leve à geladeira por 24 horas.
- Divida o creme de leite já batido em chantilly uniformemente pela torta e enfeite com cascas de limão, avelãs e morangos.
Com uma sobremesa dessas, fica até fácil aguentar o calor da hora do almoço. Só não se esqueça de colocar de volta na geladeira e em um lugar bem escondido, ou não vai sobrar nada até o jantar.