Uma torta bem diferente: torta de hambúrguer e massa.

Se você fizesse uma pesquisa espontânea sobre comidas e lanches favoritos, o que sairia? Bolos, hambúrgueres e massas certamente estariam entre os mais populares. Que bom que na nossa receita de hoje você pode combinar tudo isso!

Ingredientes: 

Para a base de carne: 

  • 1 kg de carne moída;
  • 1 cebola cortada em cubos;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • 1 colher de sopa de alecrim; 
  • 2 dentes de alho bem picados;
  • 1 colher de sopa de páprica;
  • 1 colher de sopa de pimenta caiena;
  • sal, pimenta;
  • gordura para a assadeira.

Para o molho: 

  • azeite para fritar;
  • 1 cebola cortada em cubinhos;
  • 1 dente de alho cortado em cubinhos;
  • 1 colher de chá de orégano;
  • 1 colher de chá de alecrim;
  • 400 ml de molho de tomate;
  • sal, pimenta;
  • 1 colher de chá de açúcar;
  • 700 g de macarrão fusilli cozido.

Outros: 

  • 150 g de tomate-cereja fatiado;
  • 250 g de mussarela ralada;
  • 3 colheres de sopa de cebolinha bem fatiada.

Como fazer: 

1) Misture bem a carne moída com cebola e os temperos. Termine temperando com sal e pimenta a gosto. Cubra completamente a base e as bordas de uma assadeira bem untada com a mistura de carne moída, pressionando um pouco a carne contra a forma. Ela deve ter pelo menos entre 1 e 2 cm de grossura.  

2) Para fazer o molho, esquente primeiro o azeite em uma frigideira e então refogue as cebolas e o alho. Coloque então o orégano e o alecrim e termine colocando o molho de tomate. Adicione sal, pimenta e açúcar e deixe tudo cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos. Coloque a massa cozida no molho e misture bem. 

3) Agora, é hora de montar a "torta": despeje metade da massa na assadeira por cima da carne moída. Coloque os tomates-cereja e então polvilhe queijo ralado por cima. 

Para a próxima camada, coloque a segunda metade da massa e o resto da mussarela. 

4) Leve tudo ao forno por 35 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado. 

Para enfeitar, polvilhe cebolinha por cima. 

Uma combinação perfeita de forma e sabor. Quem diria não a uma torta de hambúrguer e massa? Impossível resistir!

Receita do vídeo bônus aqui.

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