Torta superfácil de KitKat. Com base de biscoito e cream cheese

Hoje trazemos-te uma receita perfeita para quando você definitivamente não quer fazer uma sobremesa complicada. Esta torta de KitKat é tão fácil de fazer, que até os menos experientes vão ter sucesso, já ela nem precisa ir ao forno. Prepare-se para uma combinação divina de KitKat, cream cheese e base de biscoito crocante.

Porções: 8
Tempo de preparo: 15 min 
Tempo de espera: 2 h 30 min
Grau de dificuldade: simples

Ingredientes:

Para a base e laterais:

• 8 embalagens de KitKat;
• 200 g de biscoito maizena (ou biscoito Maria, ao leite, etc.);
• 120 g de manteiga derretida;
• Forma desmontável: 18 cm.

Para o creme de cream cheese:

• 400 g de cream cheese em temperatura ambiente;
• 250 g de creme de leite bate chantilly (ou nata batida);
• 90 g de açúcar de confeiteiro;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Para a cobertura de chocolate:

• 100 g de creme de leite (ou nata);
• 250 g de chocolate ao leite.

Mais:

• 2 embalagens de KitKat (para ralar);
• Ralador grosso.

Passo a passo:

1. Coloque as barras de KitKat em pé ao redor da parte interna da forma.

2. Esfarele os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida. Forre a forma com o farelo e pressione no fundo. Refrigere por 30 minutos.

3. Encontre um lugar para pendurar o cream cheese para que o líquido possa escorrer. Por exemplo, você pode fazer como nós: coloque-o em um pano fino e pendure-o em uma vara de madeira na grade da geladeira. Não se esqueça de colocar uma tigela sob o pano.

4. Depois de escorrido, coloque o cream cheese em uma tigela e adicione a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro. Misture tudo com um batedor até a massa ficar lisa. Acrescente o creme de leite bate chantilly aos poucos. Despeje a mistura na forma e alise-a (bata a forma algumas vezes na superfície de trabalho para evitar a formação de bolhas). Refrigere por 2 horas.

5. Para a cobertura, aqueça o creme de leite a 70°C e despeje sobre o chocolate ao leite picado. Misture tudo até ficar bem integrado. Despeje o a cobertura sobre o cream cheese.

6. Rale algumas barras de KitKat sobre a cobertura.

Surpreenda quem você ama com esta deliciosa torta de KitKat. Isso só pode resultar em bom karma! E acredite quando dizemos que é tão fácil e rápido de preparar, que nada pode dar errado!

Imagens: ©Media Partisans