Rolo de sorvete na chapa em 8 sabores

Que doce tentação! O rolo de sorvete na chapa ao estilo tailandês está na moda e agora você pode fazê-lo na sua casa! Prepare-se para saborear deliciosos sorvetes em 8 sabores diferentes, entre eles: menta e chocolate, manga com coco e Oreo com morango.

Porções: 2-3 por receita
Preparo: 20 min
No congelador: 4 h
Dificuldade: moderada

1. Menta com gostas de chocolate

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite
• 5 ml de xarope de menta (hortelã-pimenta);
• 25 g de gotas de chocolate;
• 10 ml de calda de chocolate;
• Calda de chocolate (decoração);
• Hortelã fresca.

Passo a passo:

1.1. Bata o leite condensado, o creme de leite, as gotas de chocolate e o xarope de menta no liquidificador. Despeje a mistura em um tabuleiro e espalhe a calda de chocolate na diagonal. Coloque no congelador por pelo menos 4 horas.

1.2. Retire o tabuleiro do congelado e divida o sorvete solidificado em 3 tiras do mesmo tamanho. Enrole a massa do sorvete com uma espátula.

1.3. Coloque os rolos em pé em uma caneca e decore com calda de chocolate e hortelã fresca.

2. Manga com coco

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 1 manga, fatiada (aprox. 300 g);
• 5 bombons Raffaello;
• 5 g de coco ralado.
• Chantilly (para decoração);
• Manga cortada em cubos (para decoração).

Passo a passo:

2.1. Bata o leite condensado, o creme de leite, a manga e os Raffaellos no liquidificador. Despeje a mistura em um tabuleiro e polvilhe com coco ralado. Coloque o tabuleiro no congelador por pelo menos 4 horas.

2.2. Enrole a massa do sorvete, coloque os rolinhos em pé em uma caneca e decore com chantilly e manga em cubinhos.

3. Oreo e morango

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 6 biscoitos Oreo;
• 100 g de morangos;
• 50 g de morangos, picados;
• Calda de morango (para decoração);
• Sorvete de Oreo (para decoração).

Passo a passo:

3.1. Bata o leite condensado com creme de leite, morangos e os Oreos no liquidificador. Despeje a mistura no tabuleiro, distribua os morangos picados e congele por pelo menos 4 horas.

3.2. Enrole o sorvete e decore com calda de morango e farelo de Oreo.

4. Banana e Nutella

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 1 banana (aprox. 120 g);
• 2 colheres de sopa de Nutella;
• 10 g de avelãs picadas;
• Calda de chocolate (para decoração);
• Chips de banana (para decoração).

Passo a passo:

4.1. Bata dos ingredientes (menos as avelãs) no liquidificador, despeje a massa no tabuleiro e distribua as avelãs picadas por cima. Congele por pelo menos 4 horas.

4.2. Enrole a massa e cubra com calda de chocolate e chips de banana.

5. Pipoca e caramelo

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 60 g de pipoca;
• 50 ml de calda de caramelo;
• 5 balas de caramelo macias;
• Calda de caramelo (para decoração);
• Pipoca (para decoração).

Passo a passo:

5.1. Bata o leite condensado com creme de leite, pipoca e a calda de caramelo. Despeje a massa no tabuleiro e distribua os caramelos esfarelados. Congele por pelo menos 4 horas.

5.2. Enrole o sorvete e cubra com calda de caramelo e pipoca.

6. Limão

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 100 ml de suco de limão;
• Raspas de limão;
• 4 biscoitos de manteiga;
• Chantilly (para decoração);
• Biscoitos esfarelados (para decoração);
• Fatias de limão (para decoração).

Passo a passo:

6.1. Bata o leite condensado com o creme de leite, raspas e suco de limão. Despeje a mistura ano tabuleiro e esmigalhe os biscoitos sobre ela. Congele por pelo menos 4 horas.

6.2. Enrole o sorvete e decore com chantilly, biscoito esfarelado e rodelas de limão.

7. Manteiga de amendoim e morango

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim;
• 3 colheres de sopa de geleia de morango;
• Calda de morango (para decoração);
• Amendoim picado (para decoração).

Passo a passo:

7.1. Bata o leite condensado com o creme de leite e a manteiga de amendoim. Despeje a mistura no tabuleiro e espalhe algumas colheradas de geleia de morango por cima.

7.2. Use uma colher para criar um padrão com a geleia. Congele por pelo menos 4 horas.

7.3. Enrole o sorvete e cubra com a calda de morango e o amendoim picado.

8. Framboesa

Ingredientes:

• 300 ml de leite condensado;
• 340 ml de creme de leite;
• 250 g de framboesas;
• 5 g de granulado colorido;
• Chantilly (para decoração);
• Calda de framboesa (para decoração).

Passo a passo:

8.1. Bata o leite condensado com o creme de leite e as framboesas. Despeje a mistura no tabuleiro e polvilhe o granulado por cima. Congele por pelo menos 4 horas.

8.2. Enrole o sorvete e decore com chantilly e calda de framboesa.

Uma ideia muito boa para uma tarde com crianças ou aniversários! Os rolinhos de sorvete não são mais um mistério desvendado apenas pelas sorveterias; agora você pode fazê-lo em casa!

Imagens: ©Media Partisans