3 ideias incríveis para donuts | Doce e salgado

Há donuts de todas as cores e formas e, em muitas grandes cidades, as lojas de donuts vêm e vão. Mas você também pode facilmente fazê-los em casa. E não só na versão comum, mas também nas versões mais originais, salgadas ou folhadas. Hoje, trazemos 3 receitas incríveis de donuts, que você certamente nunca viu. No cardápio: um donut de macarrão, um donut de bacon crocante e um cronut doce. Hmmm!

 

1. Donut de macarrão

Porções: 2
Tempo total: 20 min
Dificuldade: moderada

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão instantâneo;
  • 2 ovos;
  • 2 cebolinhas, bem picadas;
  • 1 malagueta, finamente picada;
  • molho de soja;
  • alho-poró.

Passo a passo:

1.1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções e adicione os ovos, cebolinha, pimenta e molho de soja. 

cozinhe o macarrão©Media Partisans

1.2. Coloque o alho-poró (ou uma forma cilíndrica) na vertical no centro de uma panela pequena e espalhe o macarrão ao redor. Pressione bem o macarrão e refogue-o um pouco. Em seguida, retire o alho-poró e espere até que o bolinho de massa esteja firme.

pressione o macarrão ao redor do alho-poró©Media Partisans

1.3. Sirva o donut de macarrão com molho de alho, cebolinha e sementes de gergelim preto.

donut de macarrão©Media Partisans

2. Donut de abacaxi e bacon

Porções: 3
Tempo de preparo: 26 min
Tempo de repouso: 1 hora
Dificuldade: moderada

Ingredientes:

  • 2 rodelas de abacaxi;
  • 10 fatias de bacon, fritas;
  • Queijo de cabra fatiado;
  • Molho barbecue;
  • Bagel, alface, maionese, mostarda.

Passo a passo:

2.1. Coloque a rodela de abacaxi sobre o queijo de cabra e corte o queijo no mesmo formato. Coloque outra fatia de queijo de cabra por cima, também no formato do abacaxi.

coloque uma rodela de abacaxi entre duas de queijo de cabra©Media Partisans 

2.2. Enrole as fatias de bacon completamente ao redor do anel de queijo e abacaxi. Coloque na geladeira por uma hora.

cubra o anel de abacaxi e queijo com bacon©Media Partisans

2.3. Coloque o donut na grelha por cerca de 3 minutos de cada lado. Cubra o donut com molho barbecue. Sirva em um bagel com alface, maionese e mostarda.

donut em bagel com mostarda e salada©Media Partisans

3. Cronut (croissant + donut) de framboesa

Porções: 3
Tempo total : 23 min
Dificuldade: moderada

Ingredientes:

  • Massa folhada;
  • Gema;
  • Creme de framboesa (cream cheese com framboesas e açúcar de confeiteiro);
  • Cobertura de framboesa (açúcar de confeiteiro com suco de framboesa);
  • Framboesas liofilizadas (secas), pistache e chocolate branco derretido.

Passo a passo:

3.1. Corte 6 anéis na massa folhada. Pincele todos eles com gema e coloque 2 anéis um em cima do outro. Frite os 3 "anéis duplos" em óleo quente (175 ºC) por cerca de 90 segundos.

frite os anéis de massa folhada©Media Partisans

3.2. Escorra o óleo dos cronuts (uma palavra composta por "croissant" e "donut"). Misture o cream cheese com as framboesas e o açúcar de confeiteiro e despeje o creme em um saco de confeitar. Com uma faca, faça 4 furos no cronut e recheie-o com o creme de framboesa.

recheie o cronut com creme de framboesa©Media Partisans

3.3. Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de framboesa para obter um glacê. Inverta o cronut e o cubra com isso. Para finalizar, adicione gotas de chocolate branco derretidas. Se desejar, você pode decorá-lo com pistaches picados ou framboesas liofilizadas.

cubra os cronuts com glacê, framboesa e pistache©Media Partisans

Junto com hambúrgueres, batatas fritas e cachorros-quentes, os donuts são, provavelmente, uma das tendências de fast food mais populares atualmente. Eles são absolutamente deliciosos, por isso, não é de admirar que Homer Simpsons nunca se canse deles. E eles também podem ser preparados de forma original e saborosa, como mostram essas 3 receitas.

Vídeo bônus : 3 receitas de donuts de espaguete

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