7 receitas fáceis de calzone: para todos os gostos!

Para nós, a palavra "calzone" lembra uma roupa íntima, mas na Itália é um salgado, que originalmente refere-se a perna de uma calça. Se você é fã desta versão de pizza dobrada, vai adorar nossas 7 receitas a seguir. Nossa maneira de preparar calzone em casa é muito simples e o resultado é muito saboroso.

Porção: 1
Tempo total: 35 min
Grau de dificuldade: fácil

Passo a passo:

1. Faça um corte do centro de uma das laterais até o meio de uma massa de pizza quadrada (30 x 30 cm).

2. Em seguida, cubra três partes da massa com os recheios escolhidos.

3. Dobre a parte sem recheio por cima da parte recheada logo acima.

4. Continue dobrando a massa de pizza no sentido horário, pressionando as pontas para fechar.

5. Embrulhe o calzone em papel manteiga antes de assar para poder comê-lo diretamente com a mão depois.

6. Asse o calzone por 20 minutos a 200°C.

Como você pode ver, o calzone é feito a partir de um pedaço de massa de pizza dobrado de maneira muito simples. Abaixo você encontra os recheios dos 7 calzones mais saborosos.

1. Calzone ao BBQ

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 3 colheres de molho barbecue;
• 2 fatias de queijo cheddar;
• 50 g de frango desfiado;
• 3 colheres de pimentão picado.

2. Calzone de cachorro-quente

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 3 fatias de queijo;
• 1 salsicha picada;
• 1 picles cortado em rodelas;
• Cebola;
• Ketchup e mostarda.

3. Calzone à la grega

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 50 g de queijo feta;
• Azeitonas;
• 50 g de espinafre;
• Tomate seco.

4. Calzone havaiano

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• Molho de tomate;
• 1 fatia de presunto cozido;
• 1 fatia de queijo;
• 1 colher (sopa) de abacaxi picado.

5. Calzone de salame

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 3 colheres de molho de tomate;
• 4 fatias de muçarela;
• 5 fatias de salame;
• Cebola roxa

 

6. Calzone aos três queijos

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 20 g de queijo gorgonzola em cubos;
• 20 g de queijo parmesão ralado;
• 3 fatias de queijo provolone.

7. Calzone mexicano

Ingredientes:

• Massa de pizza (30 x 30 cm);
• 3 colheres de sopa de molho picante;
• 1 fatia de queijo cheddar;
• 1 colher de sopa de jalapeños;
• 1 colher de sopa de feijão preto.

Estas 7 receitas de calzone são uma boa base para experimentar a massa de pizza de maneira diferente. Para esta versão de pizza, basta cortar a massa, recheá-la ao seu gosto e aproveitar.

E por falar em dobradura, aqui você encontra receitas de wraps doces e salgados para todas as ocasiões.

Imagem: ©Media Partisans