7 ideias originais para um bolo de aniversário especial
O aniversário de alguém importante para você está se aproximando e você quer fazer um bolo lindo? Você não precisa ser um confeiteiro profissional para fazer as 7 ideias a seguir. Um bolo de chocolate simples serve! Mas com nossas ideias ele se torna uma obra de arte. Estes bolos em forma de porco, robô, cacto, e mais, vão deixar todo mundo rindo de orelha à orelha. Fizemos todos os bolos com creme amanteigado, mas você também pode substituí-lo por cream cheese.
A. Para o bolo:
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 250 g de açúcar;
- 250 g de manteiga;
- 250 g de farinha de trigo (para a massa de chocolate: 200 g de farinha + 50 g de cacau em pó);
- 1 pitada de fermento em pó.
Passo a passo:
Bata os ovos com o açúcar até que fiquem espumosos. Adicione a manteiga e misture tudo. Misture também a farinha (para a massa de chocolate: a farinha e o cacau) e o fermento em pó e adicione rapidamente à mistura de manteiga e ovo. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 °C por cerca de 40 minutos. Teste com um palito de dente para ver se o bolo está cru. Depois, deixe esfriar.
B. Para o creme amanteigado:
- 6 claras;
- Aprox. 230g de açúcar (ou menos, conforme apropriado);
- 360 - 520 g de manteiga.
Passo a passo:
Aqueça as claras e o açúcar a 60 °C em banho-maria, mexendo sempre. Em seguida, bata a mistura até ficar firme e a tigela esfriar ao toque (pode demorar até 15 minutos). Quando a mistura endurecer, incorpore aos poucos a manteiga em pedaços. Continue batendo até a mistura ficar firme, cremosa e brilhante.
C. Alternativa para o creme de cream cheese:
Ingredientes:
- 200 g de chantilly (creme de leite bate chantilly);
- 250 g de cream cheese;
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
- Essência de baunilha;
- 3 colheres de sopa de espessante para sobremesa.
Passo a passo:
Misture o creme chantilly com o espessante para a sobremesa. Misture também o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e, em seguida, acrescente o chantilly. Leve o cream cheese à geladeira por pelo menos 30 minutos.
1. Cacto
Ingredientes:
- 1 bolo (23 x 33 cm);
- Corante alimentar verde;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- 3 cupcakes, vermelho / rosa, decorados como flores;
- Palitos de chocolate branco.
2. Cachorro
Ingredientes:
- 2 bolos em forma de coração (aprox. 23 cm);
- Cacau para colorir o creme;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- Fondant para olhos, nariz e boca.
3. Caracol
Ingredientes:
- 1 bolo redondo, diâmetro: aprox. 24 cm;
- Corante alimentar rosa, roxo e azul para o creme;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- 2 pirulitos.
4. Bigode
Ingredientes:
- 1 bolo redondo, diâmetro: aprox. 24 cm;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- Cacau.
5. Donut e cappuccino
Ingredientes:
- 1 bolo redondo, diâmetro: aprox. 28 cm;
- Copo;
- Corante alimentar rosa e cacau ou Nutella para o creme;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- Granulado colorido;
- Fondant para a taça.
6. Porquinho
Ingredientes:
- 2 bolos redondos, diâmetro: aprox. 24 cm;
- Corante alimentar rosa e roxo para o creme;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- Fondant para nariz e olhos;
- Granulado colorido.
7. Robô
Ingredientes:
- 1 bolo (23 x 33 cm);
- Corante alimentar azul e preto para o creme;
- Creme amanteigado ou cream cheese;
- M & M's;
- Biscoitos Oreo;
- Pirulito.
Uau! Essas ideias de bolo são tão simples, mas causam uma bela impressão! Se você fizer esse bolo de aniversário para alguém, certamente vai arrancar sorrisos!
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Imagens: ©Media Partisans