Batata rösti recheada com frango cremoso picante

Você provavelmente já conhece a batata rösti, mas já experimentou fazê-la recheada? Na receita de hoje, mostramos como é fácil fazer uma deliciosa batata rösti com recheio de frango picante cremoso e cream cheese.

Ingredientes:

• 5 batatas médias descascadas;
• Sal e pimenta;
• 2 porções de 20 g de manteiga;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 dentes de alho grandes;
• 400 g de peito de frango cozido, temperado a gosto;
• 1 colher de sopa de páprica;
• 200 g de cream cheese;
• 75 ml de creme de leite;
• 2 punhados de cebolinhas picadas.

Passo a passo:

1. Rale as batatas e coloque-as em um pano.

2. Esquente o azeite numa frigideira. Rale os dentes de alho e frite-os rapidamente. Desfie o peito de frango, coloque também na frigideira e tempere com páprica, sal e pimenta. Em seguida, adicione 2/3 do cream cheese, o creme de leite e um punhado de cebolinhas. Aqueça a mistura.

3. Enquanto isso, adicione sal e pimenta às batatas raladas. Derreta uma porção de manteiga em outra frigideira e despeje em todo o fundo metade da porção de batata.

4. Espalhe o frango sobre as batatas.

5. Espalhe o restante do cream cheese sobre o frango.

6. Agora cubra com o resto das batatas raladas. Em seguida, frite o Rösti recheado dos dois lados até dourar.

Dica: limpe brevemente a frigideira em que a mistura de frango foi preparada anteriormente e derreta a segunda porção de manteiga nela. Em seguida, coloque essa frigideira sobre a que está com a rösti, para que você possa virar sem quebrá-la.

Enfeite a batata rösti com o resto das cebolinhas antes de servir.

Agora você pode saborear sua batata bösti com esse delicioso recheio de frango cremoso e cream cheese. Certamente uma refeição para dois!

Quer mais receita com frango? Veja o gratinado incrível de coxas de frango com purê que aparece no vídeo bônus.

Imagens: ©Media Partisans