Delicioso salgado coreano! 3 receitas de salsichão

Os Corn Dogs são famosos nos EUA e lembra o nosso salsichão. Na verdade, são salsichas envoltas em massa e são salgados muito populares em parque e feiras. Mas esses espetos de salsicha também são um sucesso nas ruas da Coreia! Vamos mostrar 3 versões de corn dog, salsichão ou hot dog coreano, como também são conhecidos.

Porções: 1 para cada versão
Tempo total: 10 min
Tempo de repouso da massa: 1 h
Grau de dificuldade: simples

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 ovo;
• 4 g de fermento biológico seco;
• 150 g de farinha de trigo;
• 60 g de farinha de arroz;
• 4 g de sal;
• 100 ml de água temperada.

Passo a passo:

Despeje um ovo e fermento em uma tigela e misture tudo bem com uma espátula. Adicione a farinha, a farinha de arroz, o sal e a água e misture tudo por 5 minutos até obter uma massa elástica. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar em um lugar quente por 1 hora.

1. Corn dog de queijo

Ingredientes:

• 1 salsicha;
• 2 fatias de queijo;
• 1 palito de churrasco;
• Farinha panko;
• Massa de corn dog.

Passo a passo:

1.1. Espete o palito na salsicha e faça um corte em espiral em toda a volta. Puxe um pouco as pontas para que a salsicha abra um pouco.

1.2. Coloque uma fatia de queijo em cima da outra e corte uma tira com cerca de 3 mm de largura. Insira a tira de queijo no corte da salsicha.

1.3. Passe a salsicha na massa, cobrindo-a completamente. Depois passe na farinha panko. Frite até dourar.

2. Corn dog de batata frita

Ingredientes:

• 1 salsicha;
• 1 palito de churrasco;
• 200 g de batatas fritas;
• Massa de corn dog.

Passo a passo:

2.1. Passe a salsicha na massa.

2.2. Corte a batata em palitos e passe a salsicha com a massa por ela. Pressione as batatas levemente na massa. Frite até dourar.

3. Corn dog de macarrão instantâneo

Ingredientes:

• 1 salsicha;
• 1 palito de churrasco;
• 1 pacote de macarrão instantâneo sabor frango;
• Massa de corn dog.

Passo a passo:

3.1. Adicione o tempero do macarrão à massa e misture bem. Passe a salsicha pela massa.

3.2. Esfarele o macarrão e passe as salsichas coberta de massa por ele. Frite até dourar.

Seja como cachorro-quente ou salsichão a salsicha agrada a maioria! Essa comida de rua coreana nos conquistou completamente!

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Imagens: ©Media Partisans