6 receitas requintadas com carne | Bisteca, assado, rolo de carne e mais
Que grande prazer deliciar-se com um suculento e apetitoso pedaço de carne! Se você estiver com vontade de um delicioso assado de panela, rolo de carne ou sanduíche de filé, não saia daqui sem ver essas 6 receitas. Seus sonhos carnívoros estão prestes a se tornar realidade!
1. Porco assado com molho de mostarda e batatas
Não tem como dar errado quando a receita leva suculentos pedaços de filé de carne de porco. Um exemplo de dar água na boca, vindo da Dinamarca, envolve servir os delicados filés com um molho requintado de mostarda, cogumelos frescos e batatas crocantes - o que é certamente suficiente para deixar qualquer amante de carnes animado!
2. Matambre argentino com batatas (rolo de alcatra)
Matambre é um rolo de carne gigante da culinária argentina. Tradicionalmente, a fraldinha é usada para esta receita. No nosso caso, preferimos usar a alcatra. O nome "matambre" vem de "mata hambre", "mata a fome", em espanhol. E é exatamente isso que esse rolo tamanho família faz: a completa eliminação da fome. A receita a seguir leva você diretamente à casa dos nossos hermanos, pelo menos em termos de culinária.
3. Bisteca, ovos e batatas
Todo mundo sabe como é: você trabalha ou estuda o dia inteiro, chega em casa e só quer relaxar. Porém, a barriga não demora a acusar a fome e você se pergunta o que pode fazer em poucos minutos. Ao invés de recorrer a congelados e outros fast food, por que não preparar algo mais requintado, porém simples? Veja aqui uma receita de carne com batatas e outras tantas fáceis de fazer, que são perfeitas para o jantar.
4. Pão com filé e espinafre
Para um piquenique, uma festa ou simplesmente uma reunião de amigos em casa, o pão é sempre um acompanhamento delicioso. Geralmente é cortado em fatias e usado em canapés ou como sanduíche. Mas o pão, especialmente o italiano, pode ser perfeito recheado.
Aqui, mostramos a receita de um pão recheado com espinafre baby, contrafilé, pimentão, cebola em vinagre balsâmico e queijo, que se tornará sua nova refeição favorita.
5. Sanduíche de alcatra à milanesa
Um sanduíche clássico consiste em duas ou mais fatias de pão, queijo, frios, carnes ou vegetais. Em nossa versão, o pão será substituído por um bife de alcatra, mas não é realmente um sanduíche 100% sem pão. Porque a alcatra é empanada em migalhas crocantes de pão de centeio e depois temperada com ingredientes deliciosos.
6. Costeletas de porco flambada com peras e batatas
Há ocasiões que merecem uma refeição especial! A receita a seguir é perfeita para aniversários ou qualquer outra ocasião comemorativa. Fizemos costeletas de porco flambadas em bourbon com pera, batata, vagem de feijão e gorgonzola. Juntos, os ingredientes criam um sabor verdadeiramente marcante.
Não conhecemos um mortal que não fique com água na boca com essas iguarias de carne. Mime-se e deixe-se inspirar pelas nossas 6 requintadas receitas.
Imagens: ©Media Partisans